Очень вкусная и густая каша «Затируха» — вкус, который знаком с детства
Ароматное блюдо для чудесного начала дня
Многим с детства полюбилась каша, именуемая в народе «Затируха». Это интригующее название во многом обусловлено способом её приготовления: некоторые компоненты нужно растирать таким образом, чтобы образовались хлопья. Кстати, готовится она без крупы, так что вкус у неё совершенно не похож на каши, в которых данный компонент присутствует, рассказала автор канала «Совет да Еда».
Нам потребуется: 1 стакан муки, 1 куриное яйцо, 800 мл молока, сахар, соль. Как видите, ингредиенты для этого блюда нужны минимальные и, скорее всего, они уже есть на вашей кухне.
Как готовить:
Берём глубокую миску, высыпаем в неё муку, щепотку соли. Разбиваем в отдельную мисочку яйцо, перемешиваем и добавляем в муку, после чего тщательно перемешиваем с помощью вилки до полного растворения всех комочков. Далее растираем муку с яйцом до образования больших хлопьев.
Берём небольшую порцию и растираем руками — хлопья получаются гораздо меньшего размера. В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения. Добавляем соль, сахар, выкладываем полученные хлопья в молоко и хорошо перемешиваем. Теперь кашу нужно готовить примерно 3 минуты, постоянно помешивая. Через некоторое время вы заметите, как она начнёт густеть.
Блюдо готово, можно выложить его на тарелки и подать.
Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную сырную кашу.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Поворотник на круге: автоинструктор объяснил, почему левый — это ошибка на 500 рублей, а другие водители из-за него теряются
15:32 – 4 октября
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
12:24 – 4 октября
HR-директор назвал 3 навыка, которые ценятся выше 10 лет опыта — зарплата растёт в два раза быстрее, а кандидаты обходят конкурентов на собеседовании
9:16 – 4 октября
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
6:09 – 4 октября
Малина осенью: агроном назвал точную дозу монокалийфосфата — куст зимует богатырём, а ягоды следующим летом сладкие как мёд
2:22 – 4 октября
Персиковый торт без выпечки за 20 минут: нежнее тирамису, со сливочной сгущёнкой — гости думают, что вы заказали его в дорогой пекарне
21:23 – 3 октября
Школьная форма — не пережиток прошлого: психолог назвал 5 причин, почему дети в форме учатся лучше, а утренние скандалы исчезают
18:06 – 3 октября
Затхлый запах из стиральной машины? Инженер назвал скрытый режим самоочистки — плесень исчезает, белье пахнет свежестью, а вызов мастера больше не нужен
15:11 – 3 октября
Яблочный пирог на рисовой муке: пышный, без глютена и тяжести в животе — готовится просто, а вкус напоминает детство
12:19 – 3 октября
Четыре продукта из холодильника превращают обычный торт в кондитерский шедевр: крем держит форму, тает во рту и готовится быстрее, чем закипает чайник
9:28 – 3 октября
