Постные котлеты с капустой: вкусно, бюджетно, просто — можно подавать и без гарнира
Простой способ приготовить овощные котлеты
Автор канала «Хачапури про общепит» поделился интересным рецептом постных котлеток, которые хочется есть каждый день. В составе нет ни яиц, ни мяса — только вкусные и ароматные овощи. Получается невероятно вкусно, так что советуем приготовить их побольше. К слову, они будут очень хороши и с гарниром, и без него.
Нам потребуется: 800 г капусты, 150 г лука, 150 г моркови, 100 г манки или кукурузной муки, панировочные сухари. Как видите, ингредиенты нужны очень простые и доступные, наверняка они уже есть на вашей кухне. Проще этого продуктового набора и представить сложно.
Как готовить:
Промываем капусту, убираем верхние листья. Нарезаем овощ на кусочки, после чего отправляем в кипящую подсоленную воду примерно на 5 минут. Вытаскиваем капусту из воды, откидываем на дуршлаг. Лук режем мелкими кубиками, натираем на тёрке морковь. Измельчаем капусту в блендере, после чего смешиваем овощи и кладём кукурузную муку.
Тщательно перемешиваем ингредиенты и приступаем к формированию котлеток. Лучше делать их маленькими, чтобы наверняка пропеклись. Сформированные котлеты панируем в сухарях, после чего обжариваем на разогретой с растительным маслом сковородке по 5 минут с каждой стороны. Когда будете обжаривать вторую сторону, сковороду можно прикрыть крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежные тефтели в томатном соусе.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Щи из свежей капусты с говядиной: классический пошаговый рецепт
Помидоры по-грузински на зиму: самый вкусный и простой пошаговый рецепт
Идеальный рыбный обед: сочные котлеты с гарниром из риса и домашним соусом тар-тар
Шуба и оливье в прошлом: салат «Русская краса» — новогодний хит 2027, от которого не останется ни ложки!
На грядках пусто, а на столе — пир: готовлю пышный «октябрьский» завтрак из последних кабачков, съедается за секунды
Лето ушло, но банки остаются: пикантная тыква в пряном маринаде — съедается до последней капли, а гости просят рецепт
Интересное
Сдал Tiguan с пробегом 182 тыс. и купил Volga K40: честный отзыв владельца
11:44 – 1 ноября
Обрезка деревьев и кустарников в ноябре: какие ветки удалить, а какие сохранить, чтобы помочь растениям пережить зиму
8:59 – 1 ноября
Помидоры по-польски с луком и морковью: ароматная закуска в сладком маринаде, которую хочется открывать снова и снова
6:11 – 1 ноября
Сырой картофель для обуви: бюджетный лайфхак, который советуют попробовать перед гололёдом
2:40 – 1 ноября
Ярослав — старинное славянское имя для мальчика: означает «яркая слава», звучит мужественно и хранит силу предков
23:12 – 31 октября
Чувашский хуплу с мясом и картофелем: традиционный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой
20:24 – 31 октября
Когда лучше ехать в Стамбул: месяцы с комфортной погодой, меньшим числом туристов и более доступными отелями
17:38 – 31 октября
Сытный ужин с высоким содержанием белка: простое блюдо, которое готовится за 30 минут и нравится всей семье
14:43 – 31 октября
Дворники мажут, а вы уже бежите за новыми: их можно спасти за 5 минут
11:57 – 31 октября
Гроза волков и защитники дома: 7 пород сторожевых собак, которые отличаются умом, преданностью и смелостью
9:08 – 31 октября
