Постные котлеты с капустой: вкусно, бюджетно, просто — можно подавать и без гарнира
Простой способ приготовить овощные котлеты
Автор канала «Хачапури про общепит» поделился интересным рецептом постных котлеток, которые хочется есть каждый день. В составе нет ни яиц, ни мяса — только вкусные и ароматные овощи. Получается невероятно вкусно, так что советуем приготовить их побольше. К слову, они будут очень хороши и с гарниром, и без него.
Нам потребуется: 800 г капусты, 150 г лука, 150 г моркови, 100 г манки или кукурузной муки, панировочные сухари. Как видите, ингредиенты нужны очень простые и доступные, наверняка они уже есть на вашей кухне. Проще этого продуктового набора и представить сложно.
Как готовить:
Промываем капусту, убираем верхние листья. Нарезаем овощ на кусочки, после чего отправляем в кипящую подсоленную воду примерно на 5 минут. Вытаскиваем капусту из воды, откидываем на дуршлаг. Лук режем мелкими кубиками, натираем на тёрке морковь. Измельчаем капусту в блендере, после чего смешиваем овощи и кладём кукурузную муку.
Тщательно перемешиваем ингредиенты и приступаем к формированию котлеток. Лучше делать их маленькими, чтобы наверняка пропеклись. Сформированные котлеты панируем в сухарях, после чего обжариваем на разогретой с растительным маслом сковородке по 5 минут с каждой стороны. Когда будете обжаривать вторую сторону, сковороду можно прикрыть крышкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежные тефтели в томатном соусе.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Котлеты «По-министерски» без хлеба: всего 500 г фарша и луковица — получаются необыкновенно нежными
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
В столовую больше не хожу — делаю те самые сочные домашние котлеты с бархатным белым подливом: получаются нежными как пух, тают во рту
В ресторан узбекской кухни больше не хожу — делаю знаменитый праздничный салат «Ташкент» на новогодний стол
Интересное
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
14:37 – 6 ноября
Не выбрасывайте ветки после обрезки сада: из них получается стильная ёлка в скандинавском стиле — почти бесплатный декор для дома
11:43 – 6 ноября
Как выбрать хорошую колбасу в магазине: две буквы на этикетке помогут разобраться в составе и не купить продукт с сомнительным содержимым
8:58 – 6 ноября
Котлеты «По-министерски» без хлеба: всего 500 г фарша и луковица — получаются необыкновенно нежными
6:06 – 6 ноября
«Пупырчатые» коврики из Fix Price: 4 полезных способа применения в доме — экономим на органайзерах и наводим порядок без лишних затрат
2:09 – 6 ноября
Компост в ноябре: готовлю питательный настой для почвы — бесплатная подкормка помогает земле восстановиться к весне
23:21 – 5 ноября
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
20:37 – 5 ноября
Не выбрасываю втулки от туалетной бумаги: создаю новогодний декор в крафт-стиле — необычная ёлка своими руками и экономия на украшениях
17:45 – 5 ноября
Австрийские гренки «Пофезен»: батон и повидло превращаются в королевский завтрак всего за 15 минут
14:54 – 5 ноября
Грядки без деревянных досок: пластиковые бордюры с маркетплейсов помогают быстро оформить огород — аккуратно, недорого и без лишних хлопот
12:07 – 5 ноября
