Самые читаемые
Оказывается, мы моем сухофрукты неправильно — 2 самых эффективных способа
Узнайте, как правильно мыть сухофрукты и почему раньше вы делали это делали не так
Сухофрукты обычно приобретаются в пакетах или на развес, но в обоих случаях их следует тщательно промывать. Поскольку это натуральные продукты, они могут содержать пыль, остатки обработки и мелких насекомых. Поэтому важно не просто промыть их, но и замочить правильно.
Для этого нужно поместить сухофрукты в глубокую посуду, залить теплой водой и оставить на 15-30 минут. Это поможет удалить загрязнения и бактерии, а также улучшит текстуру.
Ранее я поступал именно так, но потом в интернете мне посоветовали попробовать оставить сухофрукты в воде температурой около 50°C. Через 40 минут следует слить воду и промыть плоды под струей.
Первый метод — заливка горячей водой — распространен и имеет несколько целей. Горячая вода помогает сделать текстуру и вкус плодов более приятными. Это особенно актуально для изюма и кураги, которые становятся более сочными и ароматными.
Для сухофруктов в упаковках часто используют диоксид серы и глицерин, которые улучшают их внешний вид и продлевают срок хранения.
Второй метод предлагает поместить "гладкие" сухофрукты в банку с водой и добавить ложку соды, затем промыть.
Ранее мы рассказывали о том, как правильно отмечать Новый год 2025.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Хитрость, благодаря которой ваше молоко больше не будет скисать
14:20 – 18 декабря
Как сделать оливье вкуснее? 7 секретов идеального салата на Новый год
13:20 – 18 декабря
Лайфхаки для ленивых: как быстро убраться в квартире — инструкция к действию
12:15 – 18 декабря
Зодиакальный прогноз на 19 декабря для всех знаков Зодиака
12:00 – 18 декабря
Как помочь замерзшей птице: биологи рассказали, что делать в такой ситуации
10:15 – 18 декабря
