Почему кастрюли и сковородки с едой не стоит хранить в холодильнике — 3 веских причины
Оказывается, хранить сковородки и кастрюли с пищей в холодильнике абсолютно нецелесообразно
Не секрет, что многие домохозяйки готовят борщ или плов на несколько дней вперед, чтобы избежать постоянного нахождения на кухне. Даже сегодня некоторые предпочитают готовить раз в сутки для больших семей, особенно если нет времени обходить плиту.
Работающие женщины тоже нередко хранят остуженную еду в холодильнике прямо в кастрюле или сковороде, что позволяет сэкономить время и силы. Но на самом деле поступать так не рекомендуется.
Существует три важных причины, по которым вареная еда не должна оставаться в холодильнике в металлической посуде.
Во-первых, не все металлы безопасны для хранения пищи. Если ваша посуда сделана из алюминия или меди, лучше переложить еду в контейнер с крышкой, чтобы избежать загрязнения.
Во-вторых, крышки не всегда обеспечивают герметичность, что позволяет бактериям проникнуть в еду. Хранение в надежных контейнерах с крепкими крышками значительно повысит безопасность.
В-третьих, металлические кастрюли могут ржаветь от влаги. Поэтому лучше перемещать остатки в пластиковые или стеклянные контейнеры, чтобы еда дольше сохраняла вкус.
Также не забывайте о том, что горячую еду не следует сразу ставить в холодильник — дайте ей остыть до комнатной температуры.
Ранее мы рассказывали о простых способах отмыть сковородки от жира.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Копеечный коврик из «Чижика»: семь идей, после которых кухня не узнает себя
Черное дно кастрюли отчищается за 5 минут — 2 ложки на губку, нагар сходит как шелуха, посуда как новая, средство копеечное
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда
Читает бегом, а смысл упускает: 4 упражнения логопеда, которые за 14 дней превратят «глотателя строк» в вдумчивого читателя
Мандариновые корки не выбрасываю — засыпаю содой и ставлю в холодильник: лайфхак, о котором жалеют, что не знали раньше
Интересное
Крабовый салат без риса: ананас или морковь? Два необычных варианта с ярким вкусом, которые готовятся за 15 минут и удивят гостей
9:14 – 5 ноября
Пластиковый экран под ванной больше не в моде: 3 стильные альтернативы для современного интерьера — монтаж за вечер и удобная уборка
6:28 – 5 ноября
Пуховик выглядит как новый даже через 5 лет: секрет правильного ухода и хранения от свекрови, который помогает сэкономить на покупке новой куртки
2:33 – 5 ноября
Обзор новинок «Пятёрочки»: что купить, а что обойти стороной
23:14 – 4 ноября
Делаю ту самую настоящую сочную морковку по-корейски дома: получается пикантной, ароматной и хрустящей, разлетается со стола за минуты
20:08 – 4 ноября
«Я живу не своей жизнью»: психолог объяснил, откуда берётся это чувство, как распознать эмоциональное истощение и вернуть себе силы
17:31 – 4 ноября
Старый ковёр заливаю краской: три идеи, после которых его не узнать
13:50 – 4 ноября
В кофейню больше не хожу! Секрет сочных горячих бутербродов по-французски.
10:22 – 4 ноября
Забудьте про «тёплый пол»: утеплитель решает проблему дешевле и быстрее
6:33 – 4 ноября
Рыбная «колбаса» из минтая в обычной бутылке: домашняя закуска, которую легко нарезать ломтиками, удивить гостей и сэкономить на покупных деликатесах
1:21 – 4 ноября
