Такие блинчики любит вся семья: тонкие, эластичные, воздушные — просто и невероятно вкусно
Отличный способ приготовить блинчики
Для блинчиков, приготовленных по такому рецепту, подойдёт любая начинка, в том числе сладкая, рассказала автор канала «Евгения Полевская | Это просто». Не сомневайтесь: это лакомство придётся по вкусу всем членам семьи!
Нам потребуется: 3 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 300 мл 33% сливок. В качестве начинки в этом рецепте используются бананы, сливочное масло, варенье. Из вышеуказанного количества ингредиентов получается около 18 блинов.
Как готовить:
Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар, соль, тщательно перемешиваем с помощью венчика. Выливаем в смесь половину стакана молока и столько же просеянной муки. Далее добавим остальное количество молока и муки, выливаем сливки, растительное масло и перемешиваем. В итоге получается в меру густое тесто. Отметим, что от степени густоты теста зависит толщина блинов.
Растапливаем в сковородке небольшое количество сливочного масла, выкладываем порезанные бананы и обжариваем с 2-х сторон до золотистого цвета. Выкладываем начинку на тарелку. Смазываем сковороду растительным маслом, раскаливаем, выливаем тесто и распределяем по поверхности. Жарим блинчики с двух сторон.
Теперь берём блин, намазываем вареньем тонкой полоской ближе к краю, кладём кусочек жареного банана. Блинчик заворачиваем конвертом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пышные и воздушные оладьи.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Зелёные помидоры с чесноком по бабушкиному рецепту: хрустят как бочковые уже на третий день, а банки стоят до весны без единого взрыва
Домашняя буженина из грудинки за 2 часа: пряная корочка, мясо тает во рту, а бутерброды с ней улетают быстрее магазинных
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Интересное
Как выглядеть ухоженной без макияжа: косметолог назвала 5 привычек, после которых кожа сияет, морщины разглаживаются, а отражение в зеркале радует
9:03 – 5 октября
Ленивые пирожки с яйцом и луком без жарки: духовка делает своё дело, тесто нежное, а дети просят добавку
6:12 – 5 октября
Стирать полотенца и постельное вместе — ошибка, о которой молчат производители: ткань портится, появляется запах, а вещи изнашиваются втрое быстрее
3:01 – 5 октября
Душевая кабина вместо ванны: дизайнер назвал 3 причины отказа — площадь санузла +2 кв.м, уборка за 5 минут, а стиль как в пятизвёздочном отеле
21:46 – 4 октября
Капсульный гардероб после 40: стилист назвал 5 базовых вещей — образы собираются за 5 минут, а выглядишь моложе на 10 лет
18:39 – 4 октября
Поворотник на круге: автоинструктор объяснил, почему левый — это ошибка на 500 рублей, а другие водители из-за него теряются
15:32 – 4 октября
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
12:24 – 4 октября
HR-директор назвал 3 навыка, которые ценятся выше 10 лет опыта — зарплата растёт в два раза быстрее, а кандидаты обходят конкурентов на собеседовании
9:16 – 4 октября
Кабачковые оладьи в овсянке за 15 минут: хрустящая корочка, нежная серединка — дети просят добавку, а пользы больше, чем в блинах
6:09 – 4 октября
Малина осенью: агроном назвал точную дозу монокалийфосфата — куст зимует богатырём, а ягоды следующим летом сладкие как мёд
2:22 – 4 октября
