Оригинальный рассыпчатый пирог «Брусничка-невеличка»: делаю сразу много — расхватывают на «ура»

Вряд ли кто-то откажется от чаепития со вкусным десертом. А если это ещё ароматный пирог с ягодами, то желающих точно будет много! Автор канала «Как вкусненько!» предложила незамысловатый рецепт очень вкусного пирога с очень милым названием «Брусничка-невеличка». Уверены, такая вкуснятина соберёт много восторженных отзывов!

Для теста берём: 1 яйцо, 120 г сливочного масла, 250 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, немного ванилина.

Начинку готовим из следующих компонентов: 250 г замороженной брусники, 100 г сахара, 1 столовая ложка крахмала.

Как готовить:

Берём достаточно глубокую ёмкость, просеиваем туда муку, кладём сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем ингредиенты и добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Полученную массу перетираем в крошку и добавим яйцо.

Пришло время замесить тесто. Отделяем 1/3 часть, добавляем 30 г муки и перетираем в более сухую крошку. Раскатываем оставшееся тесто в пласт. Смешиваем бруснику с сахаром и крахмалом, осторожно перемешиваем. Выложим начинку на тесто, а сверху присыплем крошкой.

Выпекаем пирог в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусное рагу из свинины.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik