Каждое утро делаю тортилью с курочкой и помидорами по этому рецепту: питательное начало дня — вкусно и просто

Когда нужно приготовить быстрый завтрак, на помощь придёт тортилья. Это блюдо можно отнести к категории «на скорую руку». Куриное филе, свежие овощи — то, что нужно для отличного начала дня, пишут авторы канала «Едим дома».

Нам потребуется: 1 куриное филе, 6 салатных листьев, 2 тортильи, 1 помидор, половина болгарского перца, 50 г твёрдого сыра, 1 лист пекинской капусты, растительное масло, соль, перец, 3 столовые ложки натурального йогурта, 1 чайная ложка лимонного сока.

Как готовить:

Нарезаем куриное филе ломтиками, посыпаем солью и специями. Обжариваем курицу на масле до румяной корочки. Моем помидор, перец, нарезаем кубиками. Также вымоем капусту, мелко нашинкуем, натираем на крупной тёрке сыр.

Выкладываем тортильи на сухую сковородку и подрумяниваем в течение 3-х минут. Накрываем листьями салата, кладём курицу и овощи, посыпаем сыром. Сворачиваем тортильи в рулеты, подогреваем. Потом снимаем с огня и поливаем соусом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный завтрак с сардельками.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik