Самые читаемые
Рецепт прямиком из советского детского сада: ленивые голубцы — сочные и такие аппетитные
Помните, как в детском садике на обед или ужин подавали голубцы?
А что, если приготовить ленивые голубцы дома, уже будучи взрослыми, и поностальгировать по далёким временам? Делимся уникальным рецептом.
Нам понадобится:
— ½ белокочанной средней капусты
— 2 яйца
— 1 морковь
— ½ репчатого лука
— 4 ст. л. растительного масла
— 1 ч. л. соли
— 300 гр. сметаны
— 70 гр. риса
— 300 гр. Южного соуса
— 500 гр. говяжьего фарша
— 1 ст. л. чёрного перца
Рецепт:
Мелко нарезаем капусту и лук, морковь натираем на тёрке. На разогретой сковороде на растительном масле обжариваем лук на медленном огне пару минут, затем туда же добавляем морковь и капусту. Обжариваем 5 минут, солим, накрываем крышкой и тушим 40 минут.
Отвариваем рис и яйца. Яйца мелко нарезаем. Смешиваем в отдельной ёмкости сметану и соус. Готовые капусту и овощи перемещаем в миску и смешиваем с фаршем, яйцами, рисом и специями.
Формируем голубцы и обжариваем на сковороде примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Заливаем соусом и доводим до кипения, а затем ставим минимальный огонь и тушим 10 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить рисовую кашу как в садике.
Елена Гаранина
Фото: Freepik
Лента новостей
Сенсация: геронтологи проболтались — секреты долголетия
23:29 – 6 февраля
Важно знать: здоровый сон — правильная работа организма
22:29 – 6 февраля
55+ следует знать: советы по питанию — вредные и полезные продукты
21:29 – 6 февраля
