Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
О чем молчит ваша печаль: психологический тест поможет заглянут в душу — используйте геометрические фигуры
7:26 – 27 марта
Гороскоп на пятницу, 27 марта 2026 года: Раки наведут порядок в доме, Девам станут важны мелочи, а Водолеи обретут оптимистичный настрой
4:44 – 27 марта
Пятая седмица Великого поста: правила недели Марии Египетской — особенно важны последние дни
2:31 – 27 марта
Самые красивые яйца на Пасху: 4 оригинальных способа — получатся шедевры
0:31 – 27 марта
3 ответа на оскорбление: обидчик сгорит со стыда — не кормите тролля
23:56 – 26 марта
5 кило картошки с одного куста: 3 шага к роскошному урожаю - все соседи обзавидуются
23:46 – 26 марта
5 способов использовать кусок фольги: все китайцы носят с собой — теперь и у вас в сумке
23:01 – 26 марта
С 1 апреля жизнь станет сочной: 3 знака Зодиака найдут дорогу к счастью — волшебные перемены
22:31 – 26 марта
Льготы отменяют: с 1 апреля станет сложнее получить ветерана труда — пока можно оформить по старым правилам
21:46 – 26 марта
Полкило на 10 литров воды: чудо-средство от парши в саду — деревья будут благодарны
20:16 – 26 марта
