Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Сезон охоты открыт — дачники под прицелом: весенние схемы обмана
8:56 – 8 апреля
Элегантность 50+: ткани и цвета меняют восприятие образа — создаем безупречный стиль
7:27 – 8 апреля
Путь к мечте: используйте волшебную палочку — найдите союзников
5:57 – 8 апреля
Вырубка на участке — 7 лет за березу: избавляемся от деревьев законным способом
23:26 – 7 апреля
Лошадь-загадка: 10 секунд на психологическую практику — куда направлен ваш внутренний взор
20:58 – 7 апреля
Проективный тест на скрытые фобии: выберите 1 паука — преодолейте скрытые барьеры
17:59 – 7 апреля
Минутка самопознания — психоанализ через пушистиков: узнайте себя лучше
14:56 – 7 апреля
Пора в сад: обрезка груш и яблонь — готовим деревья к потеплению
13:28 – 7 апреля
Гороскоп на 8 апреля: 3 знакам Зодиака важно не переоценить силы — кому звёзды велят сдерживаться и переспрашивать
12:02 – 7 апреля
Перчатки судьбы — индивидуальный пошив: вашу уникальность раскроет тест
10:33 – 7 апреля
