Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Сытный ужин без хлопот — капустная запеканка с фаршем: муж просит добавки
7:34 – 21 апреля
Загляните в сундук — там секрет вашего богатства: психологическая практика
6:29 – 21 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 22 апреля, среду: Овны — совершат подвиг во имя любви, Тельцы — вернут краски миру, а Близнецы — сменят обстановку
4:45 – 21 апреля
Гороскоп для всех знаков на вторник, 21 апреля 2026 года: Близнецы наладят деловые связи, Весы избегут проблем с деньгами, а Рыбы дадут волю фантазии
4:44 – 21 апреля
Плитка в ванной — прошлый век: материал в 10 раз дешевле и легче при монтаже
0:31 – 21 апреля
Огурцы без пустоцветов: 1 ложка на 10 литров воды — полив, который множит урожай
23:54 – 20 апреля
3 раствора для замачивания курицы: вытягивают антибиотики, нейтрализуют запах — мой обязательный ритуал перед готовкой
23:46 – 20 апреля
Чеснок пошел в рост — пора кормить: весенний рацион против желтых листьев
23:27 – 20 апреля
Точу ножницы за 1 минуту: режут отлично, бумагу не мнут — безотказный метод
23:01 – 20 апреля
Держись от них подальше: 4 знака Зодиака можно назвать опасными — их лучше не злить
22:29 – 20 апреля
