Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Глицерин на грядках: аптечное средство для «супер-иммунитета» — растения скажут вам спасибо
7:27 – 25 апреля
Найдите в себе хищника — выберите 1 пушистого друга: тайны подсознания
6:04 – 25 апреля
Гороскоп для всех знаков на субботу, 25 апреля 2026 года: Львам — гордость за себя, Козерогам — прощание с проблемами, Рыбам — тишина и спокойствие
4:44 – 25 апреля
Спатифиллум просит внимания: 3 сигнала для ухода — влажность, объем горшка и любовь
2:29 – 25 апреля
Дети любят сильнее конфет: палочки в глазури — лови проверенный советский рецепт
0:31 – 25 апреля
Платья на лето 2026 — сама женственность: 7 актуальных силуэтов — подойдут любой фигуре
23:56 – 24 апреля
Топовый соус за 5 минут: если песто не по карману — к мясу, рыбе и овощам
23:44 – 24 апреля
Тесто как пух — универсальный рецепт для любой выпечки: получается с первого раза
23:32 – 24 апреля
Макияж в 2026 году: 6 трендов для ухоженного лица — уроки перед зеркалом
23:01 – 24 апреля
Я все же прилягу: 3 самых ленивых знака Зодиака — и пусть весь мир подождёт
22:29 – 24 апреля
