Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Психологический тест: «читаем» ваш характер по одной картинке — приютите кошку
20:54 – 2 апреля
Первый уход за клубникой: 5 базовых действий — пока земля холодная
20:14 – 2 апреля
Первое опрыскивание сада: сроки, условия и материалы для обработки — только по спящим почкам
19:29 – 2 апреля
Творог скупаю пачками: полезный десерт «Брусочки» — на завтрак или угощение к чаю
18:46 – 2 апреля
Психологический рентген: смотрим на иллюстрации — разбираем свои тревоги
18:02 – 2 апреля
Глобальные перемены после 6 апреля: 4 знака Зодиака на второй неделе месяца резко сменят курс — счастливое будущее уже нас пороге
17:16 – 2 апреля
Дренаж на участке сделал сам: 5 шагов к сухому и опрятному виду — от расчёта до реализации
16:31 – 2 апреля
Не собака, а сурок: 4 породы, которые любят поспать — хозяин, давай завтра
15:46 – 2 апреля
Сокол, пума или баран: выберите своё животное — мы скажем, в чем ваша истинная цель
15:01 – 2 апреля
3 базовых пункта в подготовке к путешествию: планирование — половина успеха
14:16 – 2 апреля
