Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Капустные оладьи за 15 минут: минимум усилий — максимум пользы
9:06 – 22 апреля
Немецкие гены, китайская сборка — три брата от Jetta: сравниваем VS5, VS7 и VS8
7:28 – 22 апреля
Взгляните правде в глаза за 5 секунд — иллюзия видит ваш насквозь: проекция реальности
6:04 – 22 апреля
Гороскоп для всех знаков на среду, 22 апреля 2026 года: Близнецы предадутся светлой грусти, Стрельцы отправятся в спортзал, а Козероги сменят имидж
4:44 – 22 апреля
5 способов избавят от одуванчиков: участок будет чистым и опрятным — грядки развиваются свободно
2:31 – 22 апреля
Новый рецепт свекольного салата: полезный, без майонеза — удивительное сочетание вкусов
0:29 – 22 апреля
Жимолость слаще мёда: 4 условия для обильных вкусных ягод — бесплатная подкормка
23:54 – 21 апреля
Гости запомнят этот ужин: мясной рецепт для компании — оближут тарелки
23:46 – 21 апреля
Говяжий стейк по-итальянски: готовим гастрономический шедевр — не жалеем масла и рукколы
23:32 – 21 апреля
Не устаю даже на 8-часовом рейсе: 10 правил комфортного полёта — советы стюардессы
23:01 – 21 апреля
