Самые читаемые
Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Ремарк о любви: мудрость на века — простые истины об отношениях
0:31 – 26 апреля
Как продлить огуречный сезон: подкормки и уход в конце сезона
23:27 – 25 апреля
Полезно по-женски: в каких случаях чистотел помогает со здоровьем
22:45 – 25 апреля
Как приготовить сочный шашлык: армянский рецепт с лайфхаками
22:28 – 25 апреля
Картошка попрет: одна хитрость и урожай приумножится
21:45 – 25 апреля
Устарело: какие вещи больше не актуальны — и на что их заменить
21:35 – 25 апреля
