Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Беру куриный фарш, овощи и готовлю курдраники: очень вкусно — подавать можно с любым гарниром
Интересное
Почему «он» перестаёт ценить «её»: 3 критические ошибки в женском поведении — мужчины их «не прощают»
6:29 – 16 марта
Что означают столбы с красно-синими мигалками на трассе: многие водители думают, что это камеры
6:20 – 16 марта
Гороскоп на 17 марта 2026 года, вторник, для каждого знака Зодиака: Овны защищают границы, Скорпионы — выбрасывают чемоданы без ручки, а Рыбы чувствуют всё острее
4:45 – 16 марта
Стильный минимализм, платформа от Volvo и 150 «лошадей»: что ещё в новом седане Geely Preface за 3,3 млн
3:33 – 16 марта
Точка невозврата 20 марта: почему весеннее равноденствие изменит ваш сценарий года
2:20 – 16 марта
Смертоносные брызги: мыть курицу перед её приготовлением — занятие опасное для здоровья и даже для жизни
1:47 – 16 марта
Гостевой «этикет» для туалетной комнаты: как быстро избавиться от неприятного запаха без освежителя
0:12 – 16 марта
Мерседес — на службе московской Олимпиады-80: малоизвестные факты о Daimler-Benz в СССР
23:28 – 15 марта
Европейский бизнес-класс — по цене «Весты»: новенькую Skoda Superb-4+ можно привезти из Китая за 2,65 млн рублей
21:01 – 15 марта
Дом — как часть пейзажа: главный архитектурный тренд 2026 года в строительстве загородного жилья
19:46 – 15 марта
