Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Оптимист или пессимист — тест, который видит вас насквозь: загляните в свое подсознание
6:01 – 1 апреля
Гороскоп на среду, 1 апреля 2026 года: Раки будут шалить, Девы побегут по делам, Рыбы примут судьбоносное решение
4:46 – 1 апреля
Лью кипяток в муку: завтрак за 15 минут — вся семья обожает эти лепешки с начинкой
2:29 – 1 апреля
Такой фундамент за 3 года развалит дом: щебень уже никто не берёт — бомба под порогом
0:31 – 1 апреля
Вкусный ужин без затрат: ханум с картошкой проще вареников — и все продукты уже есть
23:54 – 31 марта
Пионы полезли: 3 важных действия — первая подкормка для раннего пышного цветения
23:44 – 31 марта
Секрет идеальных всходов: в посеве моркови поможет доска — перестаньте мучиться с тяпкой
23:34 – 31 марта
Производство машин в СССР и сейчас: грустная арифметика автозаводов — кривая резко вниз
23:01 – 31 марта
Сталкеры не верят в расставание: 5 знаков Зодиака, которые преследуют бывших — караулят, ноют, строят козни
22:31 – 31 марта
Всего 1 ложка на литр воды: смородина завалит ягодами — весеннее опрыскивание по листу
21:44 – 31 марта
