Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Популярен больше 50 лет: советский салат «Министерский» — интереснее, чем оливье
15:46 – 31 марта
Тест по трем игрушкам — ищем вашу «темную сторону»: психологическая практика
15:04 – 31 марта
5 шагов к своему бизнесу: хобби будет приносить доход — ухожу из офиса
14:16 – 31 марта
Бесплатная агротехника — старые газеты помогут вашему луку: посадки для ленивых
13:32 – 31 марта
Вместо курорта — поваренная соль: 10 минут подарят лёгкость и энергию
12:44 – 31 марта
Не шутите над ними: 3 знака Зодиака, которые в День смеха лучше не трогать — они не оценят ваш юмор
12:00 – 31 марта
Оптическая иллюзия учит прощению: потратьте 30 секунд — проверьте свою внимательность
10:27 – 31 марта
Секрет формы — в правильной нарезке: идеальный «дежурный» салат
8:57 – 31 марта
Стереть лишнее: выберите салфетку — оставьте в прошлом эти отношения
7:34 – 31 марта
Расставляем приоритеты — 1 пазл отражает вашу истинную суть: простой визуальный тест
6:02 – 31 марта
