16+
Информационное агентство «Би-порт»

Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут

0:02 – 7 февраля 2025

Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях

Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.

Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.

Как готовить:

Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.

Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.

Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

бабочка в виде уха

Оптимист или пессимист — тест, который видит вас насквозь: загляните в свое подсознание

6:01 – 1 апреля

коллектив работает на ноутбуках

Гороскоп на среду, 1 апреля 2026 года: Раки будут шалить, Девы побегут по делам, Рыбы примут судьбоносное решение

4:46 – 1 апреля

стопка румяных лепешек

Лью кипяток в муку: завтрак за 15 минут — вся семья обожает эти лепешки с начинкой

2:29 – 1 апреля

трамбовка щебня перед укладкой фундамента

Такой фундамент за 3 года развалит дом: щебень уже никто не берёт — бомба под порогом

0:31 – 1 апреля

тесто сворачивают в рулет

Вкусный ужин без затрат: ханум с картошкой проще вареников — и все продукты уже есть

23:54 – 31 марта

розовые пионы

Пионы полезли: 3 важных действия — первая подкормка для раннего пышного цветения

23:44 – 31 марта

морковь на грядке

Секрет идеальных всходов: в посеве моркови поможет доска — перестаньте мучиться с тяпкой

23:34 – 31 марта

конвейер на заводе "запорожцев"

Производство машин в СССР и сейчас: грустная арифметика автозаводов — кривая резко вниз

23:01 – 31 марта

мужчина следит за кем-то из машины

Сталкеры не верят в расставание: 5 знаков Зодиака, которые преследуют бывших — караулят, ноют, строят козни

22:31 – 31 марта

смородиновая кисть на ветке

Всего 1 ложка на литр воды: смородина завалит ягодами — весеннее опрыскивание по листу

21:44 – 31 марта