Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Бархатный тыквенный крем-суп со сливками: простой пошаговый рецепт
Шарлотка без духовки за 20 минут: яблоки, крем и печенье — нежнее пирога, дети едят руками, а кухня остаётся чистой
Четыре продукта из холодильника превращают обычный торт в кондитерский шедевр: крем держит форму, тает во рту и готовится быстрее, чем закипает чайник
Копеечный крем из аптеки, который дерматолог назвала убийцей сухости: кожа как шёлк за 72 часа
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Интересное
Куриное филе бедра с грибами в сливках: простой рецепт ресторанного ужина — нежное мясо, густой соус и аппетитный аромат
14:37 – 6 ноября
Не выбрасывайте ветки после обрезки сада: из них получается стильная ёлка в скандинавском стиле — почти бесплатный декор для дома
11:43 – 6 ноября
Как выбрать хорошую колбасу в магазине: две буквы на этикетке помогут разобраться в составе и не купить продукт с сомнительным содержимым
8:58 – 6 ноября
Котлеты «По-министерски» без хлеба: всего 500 г фарша и луковица — получаются необыкновенно нежными
6:06 – 6 ноября
«Пупырчатые» коврики из Fix Price: 4 полезных способа применения в доме — экономим на органайзерах и наводим порядок без лишних затрат
2:09 – 6 ноября
Компост в ноябре: готовлю питательный настой для почвы — бесплатная подкормка помогает земле восстановиться к весне
23:21 – 5 ноября
Баклажаны как картошка фри: хрустящая золотистая корочка и нежная серединка — простой ужин, который понравится даже детям
20:37 – 5 ноября
Не выбрасываю втулки от туалетной бумаги: создаю новогодний декор в крафт-стиле — необычная ёлка своими руками и экономия на украшениях
17:45 – 5 ноября
Австрийские гренки «Пофезен»: батон и повидло превращаются в королевский завтрак всего за 15 минут
14:54 – 5 ноября
Грядки без деревянных досок: пластиковые бордюры с маркетплейсов помогают быстро оформить огород — аккуратно, недорого и без лишних хлопот
12:07 – 5 ноября
