Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Беру куриный фарш, овощи и готовлю курдраники: очень вкусно — подавать можно с любым гарниром
Интересное
Логическая задача на проверку внимательности: справится ли взрослый быстрее первоклассника?
18:32 – 24 января
Как меняется наше жильё «в ногу со временем» — 4 принципиальных тренда в дизайне домашнего интерьера
18:01 – 24 января
Сметанные палочки с луком: хороши и к чаю, и к блюдам вместо хлеба — яркое разнообразие на повседневном столе
17:29 – 24 января
Тельцы в конце января 2026: как соединение Луны и Плеяд повлияет на карьеру
16:57 – 24 января
Автомобильный аккумулятор и мороз — совсем не друзья: автоэксперт напомнил о зимних правилах заводки машины
16:29 – 24 января
Как неприглядным от времени кухонным полотенцам вернуть белизну и свежесть: совсем несложно — 4 проверенных способа
16:01 – 24 января
3 отличия за 20 секунд — а Вы сможете победить новую головоломку?
15:05 – 24 января
Собаки, для которых мороз — смерти подобен: 5 пород, по-настоящему нуждающихся зимой в одежде
14:02 – 24 января
Мал предохранитель да дорог: множество причин «поломок» автомобиля кроется именно в нём — что нужно знать
13:28 – 24 января
Полное лунное затмение в Деве 3 марта 2026: кого из знаков Зодиака ждёт финансовый прорыв?
12:02 – 24 января
