Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Кастрюля заблестит как новенькая: чистим металлическую посуду обычным луком – эффект превзойдёт все ожидания
11:32 – 11 апреля
Жарим сырные лепёшки на кефире: быстро, вкусно и без духовки — пальчики оближите
10:31 – 11 апреля
Ужин с характером: готовим сытное томатное ризотто — секреты от бренд-шефа
7:27 – 11 апреля
Ваша точка уязвимости — ответ в этом тесте: выберите 1 цвет и узнайте правду
5:57 – 11 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 12 апреля, воскресенье: Львы — перестанут доказывать, Девы — отпустят контроль, а Водолеи — удивят изящным решением
4:45 – 11 апреля
Питательно и легко: готовим постный плов — следим за фигурой
23:28 – 10 апреля
За фасадом спокойствия — что чувствует ваша душа: пора снять маску
21:19 – 10 апреля
Первый импульс — диагностика ваших установок: пройдите тест на базовые настройки личности
19:43 – 10 апреля
Куда уводят мечты — тест на связь с реальностью: ваш внутренний мир в одном образе
15:04 – 10 апреля
Новая жертва «схемы Долиной»: петербуржская пенсионерка оставила без квартиры чемпионку Европы — апелляция не помогает
13:31 – 10 апреля
