Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Интересное
117 лет жизни: 5 золотых правил Этель Кейтерем, которые помогут прожить долгую и счастливую жизнь
15:03 – 21 августа
Семь трасс России, от которых захватывает дух: куда поехать на машине в бархатный сезон 2026 года
14:28 – 21 августа
Поликарбонат на теплице треснул: чем заменить его в 2026 году, чтобы было дешевле и служило 50 лет
11:44 – 21 августа
Сковорода чернее ночи: бросаю 4 таблетки из аптеки — через час она сияет как из магазина
9:36 – 21 августа
Эко-шик из подручных материалов: как сделать стильное ограждение за копейки и превратить дачу в объект зависти соседей
4:59 – 21 августа
Выбросила газонокосилку и посадила это: 4 растения-коврика, которые спасут спину дачника
23:30 – 20 августа
Скучный нюд и кислотный неон в прошлом: 5 главных трендов маникюра, которые стоит попробовать этой осенью
21:28 – 20 августа
Двенадцать фатальных ошибок женщин в браке: горькая правда узнайте — пока не поздно
21:17 – 20 августа
Устали от мелкой клубники: полный план подкормки в августе точно гарантирует тройной урожай в 2027 году
19:04 – 20 августа
Пластиковый экран под ванну пожелтел: 4 стильные альтернативы — санузел преобразится за выходные
16:53 – 20 августа
