Вкуснейший апельсиновый курд своими руками: идеален для тортов и пирожных — его просто сделать за 30 минут
Десерт из цитрусовых, который можно легко приготовить в домашних условиях
Автор канала Rerecept предложила приготовить курд — разновидность заварного крема, который отлично подойдёт для пропитывания тортов, пирожных и других десертов. А еще его можно есть просто, намазав на хлеб.
Нам потребуется минимальный набор продуктов: 2 апельсина, 2 куриных яйца, 2 желтка, 100 г сахара, 80 г сливочного масла.
Как готовить:
Вымойте апельсины, снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок. Далее возьмите небольшую кастрюлю, насыпьте сахар, добавьте цедру, после чего перетрите ложкой. Теперь можно влить сок и перемешать, добавить яйца, желтки и взбить с помощью вилки.
Варите смесь на водяной бане, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть и получиться похожей на кисель. Удалите комочки через сито, добавьте масло и перемешайте — курд должен приобрести однородную консистенцию.
Разложите смесь по баночкам и поставьте в холодильник.
Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Крем со вкусом пломбира: можно заморозить или промазать коржи — бюджетно и быстро
Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов
Поиграем в снежки: великолепный белковый десерт — изумительно тает во рту
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
Домашний творожный крем на все случаи жизни: удивительно вкусный и простой в приготовлении — всего 3 ингредиента
Секрет торта как из детства: этот крем — точь-в-точь советский пломбир, а готовится проще простого
Интересное
Кофе из френч-пресса горчит: 1 способ исправить это за одно движение
23:02 – 26 мая
Ремонт на века: топ-5 стилей без срока давности — ваш интерьер не устареет
22:19 – 26 мая
Вкуснотища из остатков гречки: что я готовлю, когда обычные котлеты и каша надоели
21:09 – 26 мая
Вы эмпат или прагматик — оптическая иллюзия раскроет тайну: минутный детектор мышления
20:13 – 26 мая
Альтернатива «Гранте»: Hyundai Solaris II продают за 1 миллион рублей
19:08 – 26 мая
Вместо ипотеки: 3 надежные машины для работы и путешествий — заменят вам дом
18:16 – 26 мая
Жить как кошка с собакой, но в любви: 5 пород псов, с которыми ваш кот будет спать в обнимку
17:04 – 26 мая
Анализ личности за 5 секунд — это дерево вернет вам гармонию: ищем ключ к счастью
16:21 – 26 мая
Ниже психологической отметки: в РФ неожиданно рухнула цена на новый кроссовер от Chery
15:34 – 26 мая
Любите черешню — вспомните легендарный клафути: популярный рецепт французской кухни
14:12 – 26 мая
