16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
16:11 Среда 17 сентября 2025

Наши гости

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Самые читаемые

Мигрантам в Мурманской области могут запретить работать в легковом такси

16:09 – 17 сентября

Россия нарастила экспорт свинины и субпродуктов до 190 тысяч тонн

15:47 – 17 сентября

Житель Мурманска украл велосипед, чтобы покататься

15:15 – 17 сентября

Российские отели начнут заселять туристов по водительским правам и биометрии

15:02 – 17 сентября

Если спустило колесо, а запаски нет: что делать — совет для тех, кто попал в неприятность на дороге

16:00 – 17 сентября

Кусты голубики сажаю осенью: летом получаю богатый урожай — что для этого нужно добавить в землю

15:45 – 17 сентября

Обязательный осенний чек-ап осенью: ОАК, ЛПНП, ВПЧ, ПСА — советы врача Клары Сычуговой

15:30 – 17 сентября

Вкусные «пуховые» шанежки: ароматные и в меру сладкие — идеальный десерт

10:04 – 10 февраля

Отличный способ приготовить выпечку

Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» предложила приготовить восхитительные сладкие шанежки (их ещё называют «шаньги»). По сути они представляют собой открытые пирожки, которые можно сделать с разными начинками. Этот вариант будет сладким.

Для приготовления дрожжевого теста нам потребуется: 250 мл молока, 3 столовые ложки сахара, 5 г сухих дрожжей, 3 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 300 г муки.

Чтобы сделать заливку, нужно: 80 г сливочного масла, 80 г сметаны, 30 г муки, мёд.

Как готовить:

Добавляем сахар и дрожжи в тёплое молоко, перемешиваем и всыпаем пару ложек просеянной муки. Опару нужно довести до консистенции сметаны, после чего накрываем полотенцем на 30 минут. Разбиваем в миску яйца, соль и перемешиваем. Выливаем опару в смесь, добавляем сахар и размешиваем, положим муку. Оставляем под полотенцем на 1,5 часа.

Делаем заливку. В растопленное масло добавим сметану, перемешаем и насыплем муку — получится однородная и гладкая консистенция. Перемешиваем тесто. Смазываем формочки — бумажные, силиконовые или металлические — растительным маслом, наполовину заполним тестом. В центр каждой заготовки выложим по одной ложке начинки, выровняем.

Выпекаем в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные пирожки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.00 / 84.00 94.50 / 97.00
БАНК «МСКБ» 80.00 / 85.00 95.00 / 101.00
МОРСКОЙ БАНК 82.25 / 85.75 98.00 / 98.90
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Мурманский предприниматель рассказал, как открыть свой магазин

12:30 – 16 сентября

Явка на выборах в Мурманской области составила 24,48%

9:53 – 15 сентября

Два ведомства упразднили в правительстве Мурманской области

9:39 – 15 сентября

Дефицит бюджета Мурманской области планируют увеличить на 4,9 млрд рублей

10:30 – 14 сентября