Мягкий и сочный свиной шашлык в маринаде из киви: так мясо вы ещё не делали — невероятно вкусно
Необычный маринад для свинины, который оценят даже гурманы
Автор канала «Вкусно очень» предложил приготовить свинину в ароматном маринаде с добавлением киви. Мясо получается необыкновенно мягким, вкусным и сочным, вам обязательно понравится.
Нам потребуется: 1 кг свинины, 3 киви, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 лимон, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка молотого кориандра, петрушка.
Как готовить:
Нарезаем мясо на кусочки. Очищаем киви, режем кружочками. Лук нарезаем кольцами. Очищаем и мелко рубим чеснок, выжимаем сок лимона. Соединяем в мисочке лук, чеснок, паприку, кориандр, соль и перец, лимонный сок. Добавляем киви и перемешиваем.
Выкладываем свинину в маринад, смешиваем. Каждый мясной кусочек должен быть покрыт смесью. Накрываем миску плёнкой и убираем в холодильник примерно на 5 часов, а лучше оставить на ночь.
Подготовим угли и разогреем мангал. Нанизываем мясо на шампуры: нужно чередовать свинину с луком и киви. Обжариваем шашлык, поворачивая шампуры для равномерной прожарки. При необходимости смачивайте мясо маринадом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить свинину в красном вине.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Мешаю кефир, манку и яблоки: пеку пирог «Осенник» — ароматный, мягкий, для осеннего чаепития
Пекла блины 30 лет неправильно: секрет ГОСТа из советской столовой делает их пышнее в 3 раза
Классика или с кабачками: выбираем лучший рецепт лечо на ужин, исчезающий за минуты
Испанский чесночный суп «Жидкий бутерброд»: согревает, удивляет и готовится за 15 минут
Вкуснее покупного торта: «Чернослив в шоколаде» — бисквит влажный, крем нежнее облака
Беру две сковороды и «Цезарь за 15 минут» готов: хрустящие сухарики, сочная курица и фирменный соус — лучше ресторанного
Интересное
Нужны ли человеку друзья после 50-ти лет: мудрая цитата Натальи Бехтеревой
16:58 – 6 сентября
Три сантиметра песка в лунке: тюльпаны не вымерзнут, нарциссы не сгниют — гарантия цветения
14:16 – 6 сентября
Мешаю кефир, манку и яблоки: пеку пирог «Осенник» — ароматный, мягкий, для осеннего чаепития
11:37 – 6 сентября
Когда убирать морковь и свеклу: выкапываем и закладываем на хранение правильно, чтобы не сгнили
8:52 – 6 сентября
Простые окорочка превращаю в праздничное блюдо: с румяной корочкой и грибной начинкой внутри
6:11 – 6 сентября
Как часто поливать спатифиллум: гид по уходу за «женским счастьем», чтобы цвело круглый год
2:38 – 6 сентября
Всего 3 яйца и 3 яблока: пирог «Мечта» из 80-х с песочным тестом и безе — рецепт берегли поколения
22:34 – 5 сентября
Как вносить золу осенью: точные дозы и схемы — иначе почва станет твердой и сухой
19:56 – 5 сентября
Шарлотка любит не корицу, а эту специю: получается ароматной и пышной, как в кондитерской
17:17 – 5 сентября
Выбрасывала эти банки годами: 5 гениальных идей для консервных банок, сэкономят тысячи
14:36 – 5 сентября
