Сытный курник с картошкой и курицей: восхитительное тесто и сочная начинка — пальчики оближешь
Простой способ приготовить курник по классическому рецепту
Автор канала «Семейный очаг» поделилась простым рецептом очень вкусного и сытного курника с картофелем и куриным мясом. Его очень просто сделать в домашних условиях. Результат превзойдёт все ваши ожидания.
Для приготовления теста нужно: 500 г муки, 300 г кефира, 200 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка соли.
Чтобы сделать начинку, подготовьте: 500 г куриного филе, 500 г картофеля, 500 г лука, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки перца, любимая зелень.
Как готовить:
Растапливаем масло в сотейнике, вливаем кефир, добавляем соль и соду, размешиваем. Насыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто в глубокой миске. Накрываем его плёнкой и убираем в холод на 40 минут.
Режем куриное филе и картофель кубиками, рубим лук и складываем заготовки в ёмкость. Солим, перчим, посыпаем любимыми приправами. Достаём тесто на стол, предварительно присыпанный мукой. Отрезаем около трети теста, убираем и раскатываем большую часть. Уложим её в сковородку (без ручки) или подходящую форму для запекания.
Выложим начинку и распределим. Теперь раскатываем другую часть теста и накрываем сковородку, обрезаем лишнее и скрепляем края. Наносим на поверхность взбитый желток, делаем в центре отверстие для выхода пара.
Запекаем в течение 1 часа 30 минут при 180 градусах.
Ранее мы рассказывали, как приготовить «ленивый» пирог.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Интересное
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
