16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
11:04 Среда 9 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Областное правительство планирует выделить 4,9 млн рублей на выплаты народным дружинникам

11:01 – 9 июля

Экотехнопарк создадут в Апатитах

10:28 – 9 июля

В Апатитах организация выплатила долги по зарплатам после вмешательства прокуратуры

10:13 – 9 июля

В Кандалакше осудят женщину, зарезавшую соседку

9:59 – 9 июля

Гороскоп на четверг, 10 июля, для всех знаков Зодиака: Близнецам — выход из зоны комфорта, Девам — настойчивость, Водолеям — домашние хлопоты

11:03 – 9 июля

Удивительные бобры: секрет семейной жизни — людям на заметку

10:45 – 9 июля

Горячее из трех ингредиентов: вкуснейшее блюдо из капусты — улетает со стола за 5 минут

10:40 – 9 июля

Не добавляйте это в холодец: 4 ингредиента, которые испортят блюдом — расскажите подругам

18:45 – 12 февраля

Без знания некоторых кулинарных хитростей вкусных холодец не приготовишь.

Есть 4 ингредиента, которые в холодец лучше не добавлять даже ради эксперимента. Авторы блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказали, какие это ингредиенты.

В холодец можно добавить немного овощей для красоты, но важно не перестараться, иначе холодец будет испорчен.

Также не стоит добавлять в бульон для холодца слишком много приправ и специй. Они перебьют мясной вкус и сделают бульон мутным. Лучше ограничиться лавровым листом, перцем горошком и солью.

Лук, морковь, сельдерей, чеснок — стандартные добавки. А вот картофель, рис — к блюду не подойдет. Получится желеобразный суп.

Еще для холодца лучше не брать мясо с большим количеством жил, жира и пленок. Так будет полезнее и вкуснее. Классический холодец готовят на курице или индейке, либо на красном мясе.

И самое важное — холодец должен застыть сам. Добавлять в желатин не нужно.

Ранее мы рассказывали, какие хитрости нужно знать, чтобы холодец всегда удавался.

Ольга Артасова

Фото: freepik

Лента новостей