Нежные оладушки из яблок и творога: готовятся быстро за 5 минут — и так же быстро съедаются

Эти оладушки получаются гораздо вкуснее сырников. Хорошо подойдут и на завтрак, и на полдник, и даже на ужин. Вкусно со сметаной и с вареньем. А если вы любите корицу, то можно ее добавить для аромата. Рецептом поделился автор блога «Простые рецепты».

Ингредиенты:

4-5 яблок среднего размера

400 г творога

2 яйца

4-5 ст. Л. муки

2-4 ст. л. сахара

1 ст. л. крахмала

ванилин на кончике ножа

1 ч. л. разрыхлителя для теста

Помыть, почистить яблоки и натереть их на крупной терке. Добавить творог и перемешать. Вбить яйца и снова все тщательно перемешать.

В миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, крахмал, ванилин и разрыхлитель. Вместо крахмала можно добавить столько же муки.

Соединить творожно-яблочную смесь с сухими ингредиентами и все тщательно перемешать, чтобы получилось устое тесто.

Жарить оладушки на сковороде с растительным маслом под крышкой, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Ранее мы рассказывали, как приготовить банановые оладушки.

Ольга Артасова

Фото: freepik