Закуска за копейки: икра из свеклы — рецепт домашнего приготовления

Свекольная икра не только полезна, но и вкусна. А приготовить её можно за копейки.

Вам понадобятся: луковица, две свеклы, масло растительное и томатная паста.

А готовить её так:

1. Режем кубиками лук, отвариваем и натираем свёклу;

2. Обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем томатную пасту, затем немного тушим;

3. Выкладываем туда же свёклу и специи, сбавляем тепло до минимума, накрываем крышкой и тушим ещё 30 минут.

Также можно не обваривать свёклу, но тушить придется уже 40 минут.

Миронов Никита

Фото: pxhere