Хачапури за 10 минут — быстрый идеальный завтрак для ленивых: просто, вкусно!

Чтобы приготовить такие вкуснейшие ароматные хачапури, нужно только подготовить все ингредиенты и можно приступать к приготовлению:

1. В кефир добавляем соль и соду, хорошенько перемешиваем, чтобы сода начала реагировать с кефиром.

2. Затем добавляем яйца и молоко, взбиваем всё это венчиком до однородности массы.

3. Добавляем сыр, натертый на крупной терке, перемешиваем и постепенно всыпаем муку. Тесто должно получиться густым и вязким, чуть более жидкое, чем на оладьи.

4. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла. Ложкой или лопаткой выкладываем тесто, равномерно выкладываем его и обжариваем лепешки с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 4-5 минут с каждой стороны, обязательно готовим под крышкой и на медленном огне).

У вас должно получиться около 7 лепешек

Ингредиенты:

— Кефир — 350 мл;

— Соль — 0,5 ч. л.;

— Сода — 1 ч. л. без горки;

— Молоко — 150 мл;

— Яйца — 2 шт.;

— Сыр — 250 г (можно брынзу, сулугуни или моцареллу);

— Мука — 220-250 г

Приятного аппетита!

Анна Петрова

Фото: freepik