Нежнейшие котлеты в духовке: кулинарный шедевр своими руками — разлетятся на «ура»

20:23 – 13 марта 2025

Котлеты по этому рецепту можно готовить хоть каждую неделю

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила приготовить невероятно нежные и сочные котлеты, которые украсят любой обед. Они подойдут абсолютно к любому гарниру. Пальчики оближешь!

Нам потребуется простой набор ингредиентов: 1 кг говяжьего фарша, 2 луковицы, 120 г хлеба, 250 мл воды, панировочные сухари, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, сливочное масло.

Как готовить:

Срезаем корочку с хлеба, заливаем водой, даём постоять 3 минуты — батон должен набухнуть. Далее порежем лук, перекрутим филе говядины в фарш, добавим лук, немного отожмём от воды, добавим к фаршу, все хорошо перемешиваем. Посолим и хорошенько перемешаем.

Теперь формируем котлетки. Потом наливаем на противень немного растительного масла, равномерно распределим. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях, выложим на противень. Убираем в духовку, запекаем в течение 40 минут при 160 градусах.

Так, благодаря запеканию котлет при невысокой температуре, они получатся очень нежными и сочными.

Ранее мы рассказывали, как приготовить отличные тефтели с подливой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik