Вкуснейшие заварные кольца с творожным кремом: идеальный десерт к любому чаепитию — воздушные, нежные и очень простые
Отличный способ приготовить заварные «колечки»
Автор канала «Рецепты на каждый день» предложила испечь вкусные кольца из заварного теста с нежнейшим, как пёрышко, творожным кремом. Такой десерт непременно встретят с восторгом домочадцы — и попросят добавки.
Для приготовления теста, нужно: 160 г муки, 140 мл воды, несколько куриных яиц, 70 г сливочного масла, 7 г сахара, 3 г соли.
Чтобы сделать творожный крем, необходимо: 300 г 9% творога, 190 г сливочного масла, 180 г сахарной пудры, ваниль.
Как готовить:
Смешиваем сахар и соль с водой, добавим сливочное масло. Ставим кастрюлю со смесью на огонь, кипятим. Просеиваем муку и высыпаем, когда закипит жидкая смесь. Немного подсушим на минимальном огне около 3-х минут.
Перекладываем тесто в миску, накрываем плёнкой и остужаем. Вводим яйца, после чего перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем кольца на противень. Выпекаем заготовки при 200 градусах до золотистой корочки.
Остужаем и разрезаем пирожные. Взбиваем сливочное масло, добавляем сахарную пудру, ванилин и снова взбиваем. В конце добавим протёртый через сито творог, после чего наполняем кремом кольца. Убираем их в холод на пару часов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить зефирный торт на скорую руку.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
Голубцы-ленивки с сыром за 15 минут: начинка тянется, корочка золотистая, а возни меньше, чем с пирожками
Котлеты без хлеба по секрету Ивлева: шеф раскрыл, почему мясо остаётся сочным, а дети просят добавку с пюре
Рябиновое варенье по бабушкиному рецепту: горечь уходит за одну ночь, ягоды становятся рубиновыми, а зимний чай превращается в лекарство
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Интересное
5 пород собак для аллергиков без шерсти и запаха: диван чистый, квартира свежая, дети счастливы, а линьки нет вообще
2:21 – 2 октября
Мимоза 2.0: сайра и картофель в новом формате — вкус взрывается, а гости просят рецепт с изюминкой
23:59 – 1 октября
Осенняя обработка сада: 10 таблеток в ведро воды — вредители гибнут под корой, а весной цветение мощнее, чем после дорогих опрыскиваний
23:47 – 1 октября
Миколог показал 3 признака яда: собираем полные корзины без страха — отравление исключено
22:24 – 1 октября
Грибной паштет без капли жира: лесной аромат, который гости уносят банками, а себестоимость — копейки по сравнению с магазином
20:42 – 1 октября
Семена томатов из собственного урожая: фермер раскрыл технологию сбора, при которой всхожесть достигает ста процентов, а сорт сохраняется на годы
17:39 – 1 октября
Одно бревно спасёт бочку от разрыва: секрет дачников, который экономит деньги на новой ёмкости
15:17 – 1 октября
Натяжной потолок против вагонки: строитель сравнил цены и срок службы — трещин нет, ремонт дешевле на 30%, а выбор очевиден
14:31 – 1 октября
Шоколадный торт прямо в сковороде за 20 минут: без миксера, без духовки, без замеса — влажный внутри, с тонкой корочкой, а гости не верят, что так просто
11:24 – 1 октября
Квашеная капуста по лунному календарю: астролог назвал точные даты октября, после которых капуста хрустит месяцами и не киснет
8:17 – 1 октября
