Питательный куриный рулет с омлетом: и закуска, и горячее — его сделает даже новичок

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила приготовить очень вкусный и нежный куриный рулет с омлетом. Например, такой рулетик можно использовать в качестве мясной нарезки или горячего блюда и подать с овощами, любимым соусом или зеленью.

Нам потребуется простой и доступный набор ингредиентов: 1,5 кг курицы, 1 чайная ложка соли, чёрный перец, ½ чайной ложки паприки, 4 зубчика чеснока, 5 куриных яиц, 200 мл молока.

Как готовить:

Отделяем мясо от косточек. Так, начинаем с грудки, переходим к крыльям, далее — к спинке. Распределим мясо на разделочной поверхности и отобьём молотком. Солим, кладём специи и пропущенный через пресс чеснок и оставляем мариноваться.

Разбиваем в миску яйца, добавим соль, взбиваем и вливаем молоко, хорошенько перемешиваем. Делаем омлет на сковороде или в духовке.

Выложим мясо на фольгу, сверху положим приготовленный тёплый омлет. Завернём всё в рулет, посыпаем сверху паприкой. Оборачиваем фольгой, выкладываем на противень и запекаем в течение 60 минут при температуре 200 градусов.

Если планируете использовать мясо в качестве нарезки, можно убрать его в холодильник на 4 часа, чтобы оно охладилось.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный куриный рулет в лаваше.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik