Нежнейший десерт из творога: воздушный, вкусный и просто тает во рту — наслаждение в каждом кусочке

Автор канала «Кулинарка» предложила приготовить творожный торт, который станет прекрасным дополнением к любому чаепитию. Гости и домочадцы останутся довольны, даже не сомневайтесь!

Нам потребуется: 100 г сливочного масла, 240 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 500 г творога, 3 куриных яйца, 60 г изюма, 5 столовых ложек сметаны, 3 столовые ложки сгущёнки, 30 г шоколада, 2 столовые ложки молока.

Как готовить:

Добавляем в молоко разрыхлитель, насыпаем сахар и хорошенько перемешиваем. Выкладываем сливочное масло (предварительно его лучше немного заморозить и потереть на тёрке), перетираем компоненты в крошку.

Займёмся приготовлением творожного слоя. Добавим яйца, сахар, пробиваем блендером или перетираем через сито. Добавим изюм, предварительно замочив его на 5 минут. К слову, вместо изюма можно добавить курагу и чернослив.

Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой и фольгой, выложим половину смеси для основы. Утрамбуем нижний слой, выливаем творожную смесь. Сверху уложим песочный слой и запекаем в течение 45 минут при температуре 180 градусов.

Смешиваем сметану со сгущёнкой, наносим крем на горячий пирог.

Ранее мы рассказывали, как приготовить зефирный торт.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik