16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
17:41 Вторник 1 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Юрий Сердечкин покидает пост главы города Мурманска

17:22 – 1 июля

Глава «Росатома» обозначил сроки сооружения первых энергоблоков Кольской АЭС-2

17:09 – 1 июля

Глава Совфеда предложила выдавать семейную ипотеку только по месту регистрации

16:46 – 1 июля

Ежегодную семейную выплату введут летом будущего года

16:08 – 1 июля

Подойдет и на праздник, и на каждый день: картофельная запеканка с курицей под соусом Бешамель — делюсь секретным рецептом

17:30 – 1 июля

Особняк без занавесок: обзор на дом Александра Маршала — интерьер как отражение личности

17:30 – 1 июля

Стрелки — не приговор: проверенный способ получить урожай из застрелковавшегося лука

17:15 – 1 июля

Яйца при варке не растрескаются — если выполнять эти условия: варим яйца по правилам

22:49 – 25 марта

Скоро Пасха и всем хозяйкам хочется, чтобы их яйца при варке остались целыми.

Это супер-умение пригодится и в обычное время, а не только в светлый праздник.

Что нужно сделать, чтобы яйца не потрескались? Секретами поделилась автор канала Шебби-Шик.

Яйца трескаются из-за перепада температур. Если вы достали яйца из холодильника и опустили их в кипящую воду, то, скорее всего, трещины гарантированы.

Перед варкой яйца нужно достать и дать им полежать при комнатной температуре пару часов.

Укладывать продукт для варки лучше в холодную, а не в горячую воду. и располагать так, чтобы при кипении они не бились друг от друга и о стенки посуды. Вода обязательно должна полностью скрывать яйца.

При варке в воду лучше добавить столовую ложку соли. Яйца солонее от этого не станут, а вот скорлупа, скорее всего, останется целой. А если вдруг и треснет, то соль не позволит вытечь белку наружу.

Сразу после варки яйца необходимо опустить не в холодную, а в теплую воду — дело тут все в тех же перепадах температур.

Слышали ли вы о методе, который называется «4-8-10», где цифры означают время кипячения для получения яиц разной степени приготовления.

4 минуты потребуется яйцам всмятку, 8 — в мешочек и 10 — вкрутую.

А некоторое время назад мы писали о том, как украсить яйца на Пасху без красителей.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik

Лента новостей