«Завтрак — это будильник для организма»: как сделать еду лекарством, а не ядом — объяснил доктор Мясников

Кардиолог Александр Мясников в эфире авторской программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» рассказал, что первое и самое главное правило в питании — это тщательное пережевывание пищи. Чем лучше мы жуем и измельчаем пищу во рту, тем сильнее она пропитывается слюной и лучше переваривается.

Также важно не пропускать завтрак, поскольку он запускает в организме важные гормональные процессы, которые регулируют циркадные ритмы. Завтрак дает нашему организму понять, что начался новый день. А если мы пропускаем этот прием пищи, организм может подумать, что наступает голод, и начнет накапливать лишние килограммы. Тогда аппетит возрастаем, и мы начинаем набирать вес. Поэтому «завтрак — это будильник для организма».

Кроме того, не стоит есть слишком горячую или слишком холодную пищу. Сахар, трансжиры и холод могут вызвать спазм пищевода, а очень горячая еда может вызвать развитие рака пищевода.

Также доктор посоветовал добавить в ежедневный рацион порцию салата — это не только полезно, но и вкусно.

Ранее мы рассказывали, что 70% еды нужно съедать в первую половину дня.

Ольга Артасова

Фото: freepik