16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
23:33 Понедельник 12 мая 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Сирены прозвучат в Мурманской области 14 мая

17:29 – 12 мая

За два дня в Мурманской области зарегистрировано четыре дорожно-транспортных происшествия

17:15 – 12 мая

В районе 13 км автодороги Кандалакша – Полярные Зори ограничат движение для проведения следственных действий

17:01 – 12 мая

Земские фельдшеры и доктора в Заполярье смогут менять работу без потери подъемных

16:47 – 12 мая

Сковорода будет как новая: убираем нагар и жир — нужна только сода

23:30 – 12 мая

Денежная река: звезды выбрали, кто получит крупный бонус после 13 мая — кошельки сами наполнятся банкнотами

23:15 – 12 мая

В 50 все только начинается: как создать стильный образ и не ошибиться с трендами — мода для всех

23:00 – 12 мая

Сочный, вкусный, изумительный: простой пирог с капустой и грибами — делаю его только по этому рецепту и ничуть не жалею

2:57 – 26 марта

Отличный способ приготовить капустный пирог

Пирог с грибами и капустой — очень вкусная выпечка, которую можно есть хоть каждый день. Также этот пирог отлично подойдёт, в том числе, для праздничного стола, рассказала автор канала «Наталья Горбачёва | Разумная кулинария».

Нам потребуется: 400 г свежей капусты, 200 г грибов, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 350 г квашенной капусты, 1/3 чайной ложки соли, черный перец, 1/3 чайной ложки тмина.

Чтобы сделать тесто, нужно: 300 г муки, 100 г сливочного масла, 100 мл воды, ¼ чайной ложки соли.

Как готовить:

Подготовим все компоненты. Рубим капусту и лук, режем грибы. Наливаем масло в сковороду, выложим лук, добавляем грибы, капусту. Готовим до полного выпаривания влаги.

Просеиваем муку. Смешиваем соль с холодной водой, после чего натираем на тёрке сливочное масло (рекомендуем сначала отправить его на некоторое время в холод — так оно легче потрётся). Перемешиваем масло с мукой и солёной водой, замешиваем тесто. Отрезаем примерно 1/3 часть, убираем её в холод, остальное тонко раскатываем.

Перекладываем тесто в форму, делаем бортики, выкладываем начинку и выравниваем. Теперь раскатаем оставшееся тесто. Запекаем пирог в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

Блюдо готово, его можно подавать к столу. Кстати, им можно дополнить любое первое или второе блюдо. Попробуйте, и вы точно захотите полакомиться такой вкуснятиной ещё не раз!

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочный заливной пирог с капустой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей