16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
23:59 Вторник 1 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Юрий Сердечкин покидает пост главы города Мурманска

17:22 – 1 июля

Глава «Росатома» обозначил сроки сооружения первых энергоблоков Кольской АЭС-2

17:09 – 1 июля

Глава Совфеда предложила выдавать семейную ипотеку только по месту регистрации

16:46 – 1 июля

Ежегодную семейную выплату введут летом будущего года

16:08 – 1 июля

Как живет Жигунов в Абрамцево: заглянем в дом гардемарина — 180 квадратов, русская печь и пруд

23:45 – 1 июля

Завтрак за 5 минут — без проблем: идеальный рецепт нежных сырников

23:30 – 1 июля

Не делайте этого после цветения пионов: распространённая ошибка, которая препятствует развитию куста — как не нарушить важный этап развития растения

23:15 – 1 июля

Золотая рыбка: как в ресторанах добиваются хрустящей корочки — секреты шеф-поваров

16:45 – 26 марта

Вашу рыбу будут есть даже те, кто не любят этот продукт

Вы когда-нибудь пробовали рыбу в ресторане? Да-да, именно ту, которая покрыта легкой хрустящей корочкой. Мало кто знает, что этот трюк можно спокойно повторить в домашних условиях. О том, как добиться золотистой корочки на рыбе, рассказал канал «Заходи, поедим».

Как правило, домохозяйки используют для панировки базовые компоненты: соль, перец и, конечно же, муку. Однако этого не достаточно, если вы рассчитываете удивить гостей. В таком случае профессиональные повара рекомендуют использовать сахар.

Добавление этого продукта в панировку придаст корочке карамельный вкус, поможет ей быстрее схватиться, чтобы не пережарить мясо внутри и оставить его нежным. Важно знать меру, щепотки сахара вполне достаточно.

Настасья Кузьмина

Фото: FreePic

Лента новостей