16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
9:41 Среда 18 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Депутаты мурманского горсовета подготовились к очередному заседанию

9:38 – 18 июня

ФосАгро представит свой ключевой социальный проект – ДРОЗД – на ПМЭФ-2025

9:25 – 18 июня

По покупке жилья без ипотеки 2025 год поставит рекорд

9:17 – 18 июня

По области временами пройдёт дождь

9:00 – 18 июня

Позов разводится, а Тодоренко — снова беременна: последние новости из мира шоу-бизнеса

9:30 – 18 июня

Хотите наладить цикл — высыпайтесь: неожиданный совет для женщин

9:10 – 18 июня

Увидеть незримое: эти 2 знака Зодиака откроют в себе сверхспособности — метаморфозы произойдут после 40

9:04 – 18 июня

Золотая рыбка: как в ресторанах добиваются хрустящей корочки — секреты шеф-поваров

16:45 – 26 марта

Вашу рыбу будут есть даже те, кто не любят этот продукт

Вы когда-нибудь пробовали рыбу в ресторане? Да-да, именно ту, которая покрыта легкой хрустящей корочкой. Мало кто знает, что этот трюк можно спокойно повторить в домашних условиях. О том, как добиться золотистой корочки на рыбе, рассказал канал «Заходи, поедим».

Как правило, домохозяйки используют для панировки базовые компоненты: соль, перец и, конечно же, муку. Однако этого не достаточно, если вы рассчитываете удивить гостей. В таком случае профессиональные повара рекомендуют использовать сахар.

Добавление этого продукта в панировку придаст корочке карамельный вкус, поможет ей быстрее схватиться, чтобы не пережарить мясо внутри и оставить его нежным. Важно знать меру, щепотки сахара вполне достаточно.

Настасья Кузьмина

Фото: FreePic

Лента новостей