Идеальное тесто: как правильно сделать его для пирога с начинкой — простой рецепт

Бывало ли у вас такое, что при идеальной сочной начинке тесто для пирога получилось совсем никудышным? Канал «Кухня наизнанку» рассказал, как сделать лучшее тесто для любого пирога.

Ингредиенты:

Сметана — 250 грамм;

Яйца — 4 штуки;

Растительное масло — 50 грамм;

Мука — 170 грамм;

Соль — 1 чайная ложка;

Горчица — 1 чайная ложка;

Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки.

Рецепт:

Взбейте яйца в миске, добавьте растительное масло, сметану, соль и горчицу. Снова взбейте все миксером и просейте в смесь разрыхлитель с мукой, перемешайте.

Вылейте полученное тесто на дно формы, положите свою начинку и покройте ее сверху субстанцией. Выпекайте на 180 градусах в духовке на протяжении 40 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik