Самые читаемые
Идеальное ризотто с грибами и сыром: вкуснее вы ещё не ели — быстро, просто и очень вкусно
Отличный способ приготовить ризотто по простому рецепту
Автор канала «Кулинарный Блог — Как приготовить просто и вкусно, рецепты и лайфхаки» поделилась рецептом потрясающе вкусного ризотто с грибами. Его можно подать, в том числе, к праздничному столу. Получается очень сытное блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого изыскательного гостя.
Нам потребуется: 300 г риса, 1 л овощного бульона, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл белого вина, 50 г сливочного масла, 100 г тёртого сыра, оливкового масла, петрушка, соль, перец.
Как готовить:
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, после чего добавьте оливковое масло и мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок. Обжариваем их на среднем огне до мягкости. Далее добавляем нарезанные грибы, рис и обжариваем. Вливаем белое вино, продолжаем готовить — рис должен впитать вино.
Добавляем овощной бульон, помешивая. После того, как рис размягчится, добавляем сливочное масло и натёртый сыр, тщательно перемешиваем. Добавляем соль, перец, украшаем петрушкой и подаём.
Отметим, что ризотто будет отличным дополнением к любому мясному блюду.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальный рассыпчатый рис.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Быстро и дешево: как убрать нагар на кастрюлях
4:45 – 30 апреля
Жуки убегут: 3 способа, как избавиться от долгоносика на клубнике
3:45 – 30 апреля
Базовый гардероб: цветные акценты — как оживить джинсы и футболку
3:34 – 30 апреля
Янтарная кислота: как приготовить лучший энергетик для растений
1:45 – 30 апреля
Актуальные сумки: цвет, форма, стиль — новинки и забытое ретро
1:34 – 30 апреля
Повод не нужен: салат из крабовых палочек за 30 минут
0:45 – 30 апреля
