Несколько рекомендаций по питанию для лиц старшего возраста
Многие ошибочно полагают, что сложности с поджелудочной железой возникают только у тех, кто злоупотребляет жирной едой. На самом деле даже условно считающееся «здоровое» питание может перегрузить орган, рассказали авторы канала «Академия Вкуса».
Так, с возрастом снижается ферментативная активность и привычная еда переваривается медленнее. Кроме того, от избытка сахаров и жиров значительно перегружается печень. У многих людей старше 60 лет наблюдается инсулинорезистентность. Так, даже незначительные колебания уровня сахара заставят поджелудочную железу работать усиленно.
Итак, какие продукты лучше всего исключить из рациона лицам старше 60 лет:
Овсянка из пакетиков. Она содержит большое количество крахмала, который очень быстро трансформируется в сахар и вызывает скачки инсулина. Лучше употреблять цельнозерновую овсянку или гречку.
Обезжиренные йогурты. Они содержат много загустителей и скрытого сахара. Кроме того, отсутствие в продукте жиров мешает полноценному усвоению витаминов.
Мёд. Употребление этого продукта несёт большую нагрузку на печень. «Сахарные перепады» провоцируют воспаления в организме.
Виноград и бананы. эти фрукты обладают высоким гликемическим индексом и перегружают поджелудочную железу.
Ранее мы раскрыли 5 мифов о питании.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
2:36 – 6 октября
21:33 – 5 октября
17:41 – 5 октября
14:17 – 5 октября
11:59 – 5 октября
9:03 – 5 октября
6:12 – 5 октября
3:01 – 5 октября
21:46 – 4 октября
18:39 – 4 октября