Мясо по-французски больше не делаю: нашла очень вкусную альтернативу — быстро и очень просто

Трудно найти человека, который был бы равнодушен к блюдам из мяса с картофелем. К слову, автор канала «Розовый баклажан» поделилась рецептом очень вкусного блюда со свининой, овощами и картофелем, которым можно накормить всю семью. Кроме того, оно отлично подойдёт и для праздничного стола. Уверены, что вы захотите приготовить такую вкуснятину снова.

Нам потребуется: 250 г свиной шейки, 350 г картофеля, 150 г лука, 100 г сыра, 1 куриное яйцо, 3,5 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, ½ чайные ложки ароматных трав, соль, перец, растительное масло. Можно добавить ещё специй — на ваше усмотрение.

Алгоритм приготовления этого блюда очень простой, с процессом справится даже неопытная домохозяйка:

Режем свинину на кусочки, хорошенько отбиваем их молоточком. Солим, перчим и втираем в мясо. Теперь порежем кружочками картофель и лук (кстати, можно нарезать его и полукольцами) полосками — болгарский перец.

Теперь пришло время натереть сыр. Для этого блюда лучше взять твёрдые сорта. Берём небольшую мисочку, смешиваем в ней яйцо, сметану, пропущенный через пресс чеснок, соль, ароматные травы, сыр и взбиваем. Выкладываем в форму для запекания половину от количества лука, поливаем маслом, кладём мясо, картошку.

Выложим соус, положим лук и болгарский перец. Запекаем под фольгой в течение 50 минут при 200 градусах. Потом снимем фольгу и доведём до готовности в течение 20 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное мясо на бутерброды. Отметим, что оно полностью заменит магазинную колбасу.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik