Эта лазанья из кабачков покорила домочадцев: вкусная, нежная и очень сытная — просто, быстро и питательно

Если вы привыкли готовить лазанью из макаронных изделий, у нас есть отличные новости — её можно сделать из любимых вами овощей! Рецепт такого превосходного блюда предложила автор канала «Вкусно каждый день». Попробуйте — и такая лазанья станет частью вашего рациона!

Нам потребуется: 3 кабачка, 500 г куриного филе, 1 луковица, 3 столовые ложки муки, 2 зубчика чеснока, 500 мл молока, 2 куриных яйца, 200 г твёрдого сыра, соль, специи и растительное масло.

Приготовить лазанью совсем не сложно:

Промываем куриное филе, отвариваем в подсоленной воде. Моем кабачки и нарезаем тонкими пластинками. Натираем сыр и складываем в ёмкость — он нам пока не нужен, но лучше подготовить его заранее. Измельчаем лук, чеснок пропустим через пресс и обжарим вместе до золотистого цвета. Далее всыпаем муку, попутно размешивая.

Вливаем молоко, перемешиваем и выкладываем немного сыра — получится ароматный и густой соус. Обжариваем пластины кабачков. В отдельной ёмкости соединим сыр с яйцами, посолим и поперчим. Режем курицу на небольшие кусочки.

Смазываем форму маслом, выложим кабачки, сверху польём соусом, положим куриное филе и закроем ещё одним слоем кабачков. Повторяем слои, пока ингредиенты не закончатся.

Выпекаем блюдо в течение 35 минут при 180 градусах.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные кабачки в кляре.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik