Всегда чистила яйца неправильно: узнала, как делают повара — очищаю теперь только этим способом
Простой метод, который поможет очистить куриные яйца без особых усилий
Каждый, кто хоть раз варил куриные яйца, сталкивался с их проблематичным очищением. Автор канала «Большое хозяйство» рассказала, как на самом деле нужно варить яйца, чтобы половина белка потом не оставалась в скорлупе.
Итак, сначала достаньте яйца из холодильника, дайте им немного полежать при комнатной температуре. Затем тщательно их промойте. Далее следует очень важный момент: перед тем, как положить яйца в кастрюлю, нужно довести воду до кипения.
Возьмите небольшую иголку, после чего осторожно сделайте небольшое отверстие в тупом конце яйца. Дело в том, что в этой части расположен воздушный карман. Если проколоть его, яйца при варке не лопнут и будут без проблем очищаться.
Потом положим продукт в горячую воду и варим привычным способом. Не забудьте погрузить яйца в ледяную воду на 8 минут. Теперь можно приступать к очищению. Результат вас приятно удивит.
Ранее мы рассказывали о 5 тонкостях варки картофеля.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Хватит варить свёклу: кулинарная хитрость — минус 1 грязная кастрюля
«За» и «против» яичной скорлупе в огороде: есть ли в ней хоть что-то полезное, или это — сплошной миф
Пасхальные яйца с узором Фаберже: природные орнаменты — натуральные красители
Эффект «Золотого руна»: как украсить пасхальные яйца поталью — по-царски роскошно
Забудьте о долгой варке перловки: готовим рассыпчатую кашу всего за 40 минут — даже без замачивания крупы
2 необычных способа покрасить яйца: мраморные разводы и стразовый эффект — так вы ещё не делали
Интересное
Узнайте ваш реальный психологический возраст: сколько енотов на картинке?
20:13 – 30 июля
Посадила на участке эти растения — мошек и комаров нет уже лет 5: ноль химии
19:55 – 30 июля
Забудьте про азот: 3 июльские подкормки, от которых огурцы трещат по швам
17:21 – 30 июля
Аптечный пузырек за 50 рублей стирает 10 лет с лица: бабушкин секрет от «гусиных лапок»
9:36 – 30 июля
«Золотой мед» из того, что все выбрасывают: рецепт варенья, которое тает во рту
20:36 – 29 июля
Обвиняемого в убийстве 12-летней девочки в Ленобласти проверят на причастность к изнасилованиям
12:25 – 29 июля
Зеленая жижа в бочке? 4 копеечных средства, которые сохранят воду чистой до октября
8:30 – 29 июля
Манты с тыквой — простой рецепт с парой важных секретов
20:54 – 28 июля
Почему я варю красную смородину только «пятиминуткой» и никогда иначе
16:11 – 28 июля
Чем подкормить малину сразу после сбора урожая, чтобы не остаться без ягод в следующем году
9:26 – 28 июля
