Всегда чистила яйца неправильно: узнала, как делают повара — очищаю теперь только этим способом
Простой метод, который поможет очистить куриные яйца без особых усилий
Каждый, кто хоть раз варил куриные яйца, сталкивался с их проблематичным очищением. Автор канала «Большое хозяйство» рассказала, как на самом деле нужно варить яйца, чтобы половина белка потом не оставалась в скорлупе.
Итак, сначала достаньте яйца из холодильника, дайте им немного полежать при комнатной температуре. Затем тщательно их промойте. Далее следует очень важный момент: перед тем, как положить яйца в кастрюлю, нужно довести воду до кипения.
Возьмите небольшую иголку, после чего осторожно сделайте небольшое отверстие в тупом конце яйца. Дело в том, что в этой части расположен воздушный карман. Если проколоть его, яйца при варке не лопнут и будут без проблем очищаться.
Потом положим продукт в горячую воду и варим привычным способом. Не забудьте погрузить яйца в ледяную воду на 8 минут. Теперь можно приступать к очищению. Результат вас приятно удивит.
Ранее мы рассказывали о 5 тонкостях варки картофеля.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Завтрак в кружке за 3 минуты: офисный лайфхак, при котором желток остаётся жидким, а мыть приходится только одну ложку
Сколько минут варить яйца, чтобы желток был жидким: точное время
Микроволновки уходят в прошлое: 5 современных альтернатив
Яичница «Столичная» — забытый советский хит: яйца, колбаса и соленый огурчик за 5 минут
Свёкла за 15 минут без сковородки и микроволновки: фокус начинается после выключения плиты
Тонны удобрений больше не нужны: горсть яичной скорлупы спасёт рассаду от чёрной ножки и грибка
Интересное
Агроном назвал 3 сорта огурцов на 2027 год: вместо Куража и Германа — сладкие зеленцы до заморозков, урожайность бешеная
22:43 – 18 октября
Шеф-повар раскрыл рецепт минтая «Донгтэджон»: филе тает во рту, кости не чувствуются, а себестоимость в 5 раз ниже ресторана
19:56 – 18 октября
Дизайнер назвал 7 способов использовать остатки обоев: декор за 0 рублей, порядок в ящиках и стильный интерьер без мусора
17:06 – 18 октября
Хрустящая квашеная капуста с клюквой в конце октября: идеальный рецепт без уксуса
14:19 – 18 октября
Французские гренки с сыром на сковороде: рецепт завтрака за 5 минут
9:25 – 18 октября
Дизайнер заказал «терракотовую кожу» на Ozon: ванная без пластика и плесени, монтаж за вечер, выглядит как в дорогом спа
5:51 – 18 октября
Шеф-повар раскрыл секрет идеальных отбивных из свинины: мясо тает во рту, корочка хрустит, а ужин готов за 15 минут
2:21 – 18 октября
Дачник заказал пеноплекс на Ozon и выложил ажурные дорожки: выглядят как испанская плитка, не скользят, соседи в шоке
23:34 – 17 октября
Запеканка с фаршем и кефиром: получается сочнее котлет, дети просят добавку, а на готовку уходит всего 30 минут
20:43 – 17 октября
Дизайнерский пуф-кладовка из старого ведра за 0 рублей: хранение полотенец и пакетов без хаоса, выглядит как декор из Pinterest
17:57 – 17 октября
