Самые читаемые
Покупайте с осторожностью: как не быть обманутым при покупке кеты — популярные уловки продавцов
Иногда под чешуей кроется вовсе не рыбное мясо
Кто не любит кету? Это один из самых популярных видов рыб на российском рынке. Однако вместе с всенародной любовью, на этой почве рождается огромное множество обманов потребителей. Как их избежать и в чем дело, рассказал канал «Книга животных».
Довольно часто эту рыбу вылавливают, когда она уже идет на нерест. Кета в этот период практически не ест и превращается в инвалида, поскольку в долгой дороге вынуждена использовать свою энергию.
Из-за этого нередко на рынках можно обнаружить под рыбьей кожицей безвкусное месиво, а не качественное мясо. Чтобы не попасть на эту уловку, покупайте рыбу с головой. У кеты во время нереста челюсть становится большой и мощной, а зубы увеличиваются.
Берите рыбу с закрытым ртом и серого цвета. Тогда вкусное мясо вам обеспечено.
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
Лента новостей
