Минимум ингредиентов, максимум пользы: идеальный завтрак для всей семьи – готовим творожные пиццы

Когда хочется порадовать семью чем-то аппетитным и одновременно полезным, этот рецепт станет отличным решением. Приготовьте полноценный завтрак, который понравится каждому члену вашей семьи. Преимущество в том, что для каждого можно создать уникальную начинку, соответствующую его вкусам. Подробным рецептом поделилась автор Дзен-канала «Кристина Озерова».

Ингредиенты: творог 5% (в брикете) — 360 г, яйца (категория С0) — 2 шт., твердый сыр — 80 г, рисовая мука — 70-80 г, соль — щепотка, сода — 1/3 ч. л.

Начинка (по вашему выбору): качественные сосиски, свежие помидоры, брокколи, тертый сыр, сметана (по желанию), кетчуп без добавления сахара (по желанию).

Пошаговый рецепт:

1) В миске смешайте творог и яйца, тщательно разомните вилкой. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к творожной массе и перемешайте. Затем добавьте рисовую муку, соль и соду. Замесите тесто — оно может немного липнуть к рукам, это нормально.

2) Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на 5 равных частей и сформируйте из них круглые лепешки. Выложите их на противень и выпекайте в течение 15 минут до золотистого цвета.

3) Для начинки разделите брокколи на небольшие соцветия и отварите их в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

4) Достаньте из духовки подрумяненные основы. Смажьте их небольшим количеством кетчупа или сметаны, добавьте начинку: нарезанные сосиски, помидоры, брокколи, и посыпьте тертым сыром.

5) Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут, а затем увеличьте температуру до 200 градусов и выпекайте еще 5 минут, чтобы сыр приобрел аппетитную золотистую корочку.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего ужина за 30 минут.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik