Добавьте ярких красок: необычная яичница по турецкому рецепту — понадобятся простые ингредиенты

Надоело по утрам есть кашу и обычную глазунью? Попробуйте приготовить яичницу, как это делают турки. Для блюда понадобятся простые ингредиенты и немного свободного времени. Рецептом поделился канал «Кухня изнутри».

Ингредиенты:

Помидоры — 400 грамм;

Яйца — 4 штуки;

Болгарский перец — 300 грамм;

Масло растительное -2 столовые ложки;

Масло сливочное — 30 грамм;

Немного зелени, перец, паприка, соль.

Рецепт:

Нарежьте овощи небольшими кусочками. Чтобы яичница была мягче, можно предварительно снять с помидоров кожицу. Ломтиками нарежьте сыр.

Сначала обжарьте на масле перец, затем выложите туда же помидоры и добавьте специи. Все это нужно тушить около 10 минут.

В смесь выложите сыр. Должна получиться однородная субстанция, к которой потом нужно добавить яйца. Посыпьте зеленью и подайте к столу!

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik