Вкуснее не бывает: готовим изумительную творожную запеканку – обожает вся семья

Сегодня мы создадим восхитительную творожную запеканку. Она получается невероятно вкусной и при этом готовится очень просто. Подробным рецептом поделилась автор Дзен-канала «ГОТОВИМ очень ВКУСНО».

Ингредиенты: творог 180 гр * 3 шт, соль — маленькая щепотка, сливочное масло 60 гр, молоко 40 мл, яйца 2 шт + 1 яичный белок (категории С0), манка 80 гр, сахар 90 гр, ванилин — щепотка, изюм 50 гр, желток 1 шт.

Диаметр используемой формы: 22 см

Пошаговый рецепт:

В глубокую миску помещаем творог (я использую три упаковки по 180 г), добавляем немного соли, размягченное сливочное масло, яйца и молоко комнатной температуры. Тщательно перемешиваем все компоненты с помощью блендера.

Взбиваем до достижения однородной и кремообразной консистенции. Вводим сахар с ванилином, манную крупу, изюм и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Включаем духовку для предварительного разогрева. Берем форму для выпечки, с диаметром 22 см, выстилаем дно пергаментной бумагой, а боковые стенки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Аккуратно выкладываем творожную массу в подготовленную форму.

Равномерно распределяем массу по всей форме. Смазываем поверхность оставшимся яичным желтком. Помещаем форму в предварительно разогретую до 180° духовку на 35-40 минут, используя режим «верх-низ».

Ранее мы делились рецептом вкуснейшего ужина всего за 30 минут.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik