Этот сыр можно использовать как намазку на хлеб
Этот творожный сыр легко приготовить дома. Его можно использовать в качестве наполнения в чизкейк или же как намазку на бутерброд. Рецептом поделился канал «Кулинарные практики».
Ингредиенты:
Мелкая соль — чайная ложка;
Молоко — 2 литра;
Лимонный сок — 100 миллилитров;
Немного сливочного масла.
Рецепт:
Из этого количества ингредиентов выходит около 300 грамм. В разогретое до 80 градусов молоко влейте лимонный сок. А затем повысьте температуру до 90 градусов.
Через чистую марлю вылейте в дуршлаг свернувшееся молоко. Ткань лучше сложить в 3 раза. Эту сыворотку нужно отжать, а потом измельчить в блендере.
В сыр можно добавить разные наполнители. Например, чеснок, травы, соленые огурцы, оливки и вяленые томаты. Продукт стоит хранить в герметичном контейнере при низких температурах.
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
7:00 – 4 января
6:32 – 4 января
5:24 – 4 января
4:46 – 4 января
2:32 – 4 января
1:32 – 4 января
23:01 – 3 января
22:59 – 3 января
22:32 – 3 января
22:31 – 3 января