3 привычных крупы: с ними нужно быть осторожнее — опасные каши

Но оказывается, среди них есть те, которые ведут подрывную деятельность относительно здоровья. О них рассказали авторы канала Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе.

И это известные всем рис, греча и овсянка.

Очищенный белый рис давно стал привычным продуктом на наших столах. Но ведь это настоящая сахарная бомба. После употребления такого блюда инсулин значительно повышается. К сожалению, в белом рисе практически не остается клетчатки и полезных питательных веществ. И, по большому счету, это чистые углеводы, которые расщепляясь, оказываются в крови и заставляют глюкозу сначала резко скакнуть вверх, а после так же быстро упасть, забрав с собой принесенную энергию.

Овсянка: ни одна статья о здоровой пищи не обходится без этой каши. Оказывается, что полезна не вся овсянка, а лишь та, которую готовить нужно долго и не в микроволновке или просто залив кипятком, а готовить полноценно. Быстрые каши и кашами-то назвать нельзя. Здесь, как и в предыдущем случае, сначала происходит резкий выброс глюкозы, а после — ее падение.

Но греча-то чем не угодила? И эта крупа действует на организм, как инсулиновый выстрел, может быть, чуть в меньшей мере, чем две предыдущие каши. Пользы от гречи можно добиться, если готовить ее с мясом или рыбой.

Ранее мы писали о том, как правильно завтракать.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik