Настоящий деликатес: сочная и вкусная буженина в духовке — кулинарный шедевр на вашем столе
Отличный способ приготовить вкусную буженину для бутербродов
Автор канала «Сладкий Персик» предложила приготовить невероятно ароматную и сочную буженину, которая отлично подойдёт для бутербродов. Такое закусочное мясо отлично подойдёт и к праздничному столу.
Сначала нужно промыть мясо и обсушить. Мокрым оно ни в коем случае не должно быть. Если есть шкурка, её обязательно нужно срезать. В отдельной мисочке смешиваем соль, паприку, перец и сухой чеснок. Полученной смесью нужно хорошенько натереть мясо, после чего обернуть шпагатом или плотной ниткой.
Делаем небольшие отверстия в мясе, вставляем в них чеснок, предварительно нарезанный на пластины. Заворачиваем мясо в пергаментную бумагу, а потом — в фольгу. Ставим мясо в духовку и запекаем в течение 30 минут при 200 градусах.
Остужаем мясо, не выкладывая из формы, снимаем фольгу и бумагу. Снова завернём, но на этот раз уже в чистый пергамент. Далее убираем в холодильник на 2,5 часа. И вот только после этого можно пробовать готовый продукт.
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо по-русски.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Те самые советские полоски с вареньем по 22 копейки: рецепт легендарного песочного печенья — вкус из детства
Трубочки-выручалочки с начинкой к чаю: их можно и жарить, и запекать — гора вкуснейших десертов за 15 минут
На холодец много времени не трачу: беру курицу и обязательно оливки — гости тарелки вылижут
Забудьте до весны про огурцы и капусту: рецепт салата, который согревает не хуже супа — с курицей и печёными овощами
Наступила Масленичная неделя: жарим настоящие русские «красные» блины — пышные и кружевные
Зачем наши бабушки добавляли в гуляш сахар и муку: секрет соуса из говядины — «как в советской столовой»
Интересное
Феномен советских скользких дорог: почему в СССР, не знавшем о зимней резине, аварий было меньше, чем сейчас
18:33 – 24 февраля
Машина блестит как новая, а внутри — металлолом: 3 хитрости перекупщиков, и как на них не попасться
16:28 – 24 февраля
Заливка масла в автомобильный фильтр при его замене: верный дедовский метод или для современных моторов — ошибка
13:31 – 24 февраля
Не всё то золото: гороскоп на 25 февраля для 3 знаков Зодиака — время проверять, а не доверять
12:19 – 24 февраля
Деньги на ветер, а точнее — на воду: режимы автомойки самообслуживания, которые часто бесполезны
10:31 – 24 февраля
Гороскоп на 25 февраля 2026 года, среду, для всех знаков Зодиака: Близнецы — окажутся в центре внимания, Львы захотят побыть в одиночестве, а Козероги — займутся финансами
4:49 – 24 февраля
Забудьте про утренний иней на авто: 2 минуты простого действия вечером сэкономят утром четверть часа и деньги на очистители
18:28 – 23 февраля
Дизельная «Шишига», которую в СССР не дождались: почему ГАЗ-3301 не пустили в серию
16:31 – 23 февраля
Мороз ошибок не прощает: 3 правила эксплуатации автомобиля зимой — они необязательны, но экономят кучу денег на сервис
13:32 – 23 февраля
Лучше синица в руках: Гороскоп на 24 февраля для трёх знаков Зодиака — день, когда слово становится делом, а одиночка проигрывает
13:22 – 23 февраля
