Настоящий деликатес: сочная и вкусная буженина в духовке — кулинарный шедевр на вашем столе
Отличный способ приготовить вкусную буженину для бутербродов
Автор канала «Сладкий Персик» предложила приготовить невероятно ароматную и сочную буженину, которая отлично подойдёт для бутербродов. Такое закусочное мясо отлично подойдёт и к праздничному столу.
Сначала нужно промыть мясо и обсушить. Мокрым оно ни в коем случае не должно быть. Если есть шкурка, её обязательно нужно срезать. В отдельной мисочке смешиваем соль, паприку, перец и сухой чеснок. Полученной смесью нужно хорошенько натереть мясо, после чего обернуть шпагатом или плотной ниткой.
Делаем небольшие отверстия в мясе, вставляем в них чеснок, предварительно нарезанный на пластины. Заворачиваем мясо в пергаментную бумагу, а потом — в фольгу. Ставим мясо в духовку и запекаем в течение 30 минут при 200 градусах.
Остужаем мясо, не выкладывая из формы, снимаем фольгу и бумагу. Снова завернём, но на этот раз уже в чистый пергамент. Далее убираем в холодильник на 2,5 часа. И вот только после этого можно пробовать готовый продукт.
Ранее мы рассказывали, как приготовить мясо по-русски.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
3 рецепта запечённых котлет: полезнее и вкуснее жареных — пальчики оближешь
4 простых ингредиента для рогаликов: румяные снаружи, мягкие внутри — угощение на скорую руку
Это вам не омлет с макаронами — настоящая итальянская карбонара: рецепт без сливок
Готовим классическую буженину: суточный маринад на квасе и многочасовое остывание — рецепт настоящего деликатеса
Ужин с характером: готовим сытное томатное ризотто — секреты от бренд-шефа
Питательно и легко: готовим постный плов — следим за фигурой
Интересное
Секретный ингредиент: меняет структуру теста — делает выпечку идеальной
8:49 – 16 апреля
Тайные преграды любви: оптическая иллюзия подсветит ваши ошибки — честный анализ характера
6:01 – 16 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 17 апреля, пятницу: Скорпионы — зададут прямые вопросы, Водолеи — не будут спорить, а Рыбы вовремя лягут спать
4:45 – 16 апреля
Гороскоп на четверг, 16 апреля 2026 года: Весы сядут на диету, Стрельцы свернут горы, а Рыбы удачно выступят перед публикой
4:44 – 16 апреля
2 доработки глушителя: реально прослужит вечность — и по деньгам экономия
2:31 – 16 апреля
Туя после снега: 3 правила весеннего ухода — советы подходят для всех хвойных
0:31 – 16 апреля
Малыш засыпает за 10 минут: 4 способа от педиатра Кулаковой — работают безотказно
23:56 – 15 апреля
Горячий салат «Сытый барин» — путь к сердцу мужчины: на завтра превратится в новое блюдо
23:44 – 15 апреля
Тля в саду — защитим урожай в 3 шага: обходимся без химии
23:28 – 15 апреля
5 средств, чтобы замочить севок: грядки с луком — прямо джунгли
23:01 – 15 апреля
