Вкуснее, чем в чебуречной: как сделать идеальные чебуреки дома — румяные как солнышко
Простой способ приготовить чебуреки
Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» рассказал, как испечь вкусные, сочные, румяные и хрустящие чебуреки, не обладая при этом особыми кулинарными навыками. Сделав такую вкуснятину один раз, вы непременно захотите отведать их снова.
Итак, выложим в миску муку, соль, нальём растительное масло и воду, а ещё добавим немного водки. Замешиваем тесто, накроем его пищевой плёнкой и оставим на 1 час в тёмном месте. В отдельную ёмкость положим фарш, рубленый лук, соль, перец, нальём воды.
От ранее оставленного тесто возьмём кусочек, раскатаем в пласт и в середину выложим начинку. Соединим края. Все неровные края отрезаем — так чебуреки получатся красивее. Положим заготовки в кипящее масло.
Жарим заготовки с обеих сторон — должна получиться аппетитная золотистая корочка. После этого положим чебуреки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Ранее мы рассказывали, как испечь пирог с овсянкой.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Интересное
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
2:53 – 29 сентября
Одна чашка и три листа лавра: арома-ритуал за минуту, который защищает от вирусов всю осень и стоит копейки
22:15 – 28 сентября
Вывели с пары: в Петербурге студентка 3 недели ходила на лекции в вуз, который её не зачислил
19:43 – 28 сентября
Пастуший пирог без теста за 30 минут: картофельная шапка тянется, начинка сочная, а возни втрое меньше, чем с лазаньей
19:07 – 28 сентября
Сковорода, которая переживёт ремонт: технолог назвал 4 критерия выбора — покрытие держит 10 лет, еда скользит, а здоровье в безопасности
15:56 – 28 сентября
Иван-чай с облепихой: сибирский напиток, который ставит на ноги за три дня — иммунитет крепчает, тепло разливается по телу, а аптека не нужна
12:43 – 28 сентября
Клеёнка на столе — моветон 2026: хозяйки возвращают льняные скатерти, и теперь кухня выглядит как из журнала
9:31 – 28 сентября
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
