Вкуснее, чем в чебуречной: как сделать идеальные чебуреки дома — румяные как солнышко

Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» рассказал, как испечь вкусные, сочные, румяные и хрустящие чебуреки, не обладая при этом особыми кулинарными навыками. Сделав такую вкуснятину один раз, вы непременно захотите отведать их снова.

Итак, выложим в миску муку, соль, нальём растительное масло и воду, а ещё добавим немного водки. Замешиваем тесто, накроем его пищевой плёнкой и оставим на 1 час в тёмном месте. В отдельную ёмкость положим фарш, рубленый лук, соль, перец, нальём воды.

От ранее оставленного тесто возьмём кусочек, раскатаем в пласт и в середину выложим начинку. Соединим края. Все неровные края отрезаем — так чебуреки получатся красивее. Положим заготовки в кипящее масло.

Жарим заготовки с обеих сторон — должна получиться аппетитная золотистая корочка. После этого положим чебуреки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Ранее мы рассказывали, как испечь пирог с овсянкой.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik