16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
14:49 Вторник 1 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Мобильная  связь для некоторых иностранцев станет недоступна в России

14:32 – 1 июля

Минтруд опубликовал проект производственного календаря на 2026 год

14:04 – 1 июля

Пьянка в мурманской квартире докатилась до драки

13:32 – 1 июля

Для женщин, воспитывающих 10 и более детей, могут ввести новые льготы

12:42 – 1 июля

Рак завлекает в сладкую ловушку: правда о роли сахара в развитии болезни — отказ от него не спасает

14:45 – 1 июля

И в офис, и на вечеринку: с чем стильно сочетать белые брюки — универсальная вещь

14:30 – 1 июля

НЕ только каша: лайфхак от бабушки – зачем насыпать гречку в обувь

14:15 – 1 июля

Не запеканка, а шедевр: вкуснейшее блюдо из овощей и фарша — вся «фишка» в соусе

13:56 – 13 мая

Это блюдо затмит остальные на любом столе

Автор канала «Кузня наизнанку» предложила соорудить настоящий кулинарный шедевр — ароматную и очень вкусную запеканку, в которой прекрасно всё. Каждый ингредиент умело дополняет друг друга, а завершает образ очень вкусный соус.

Итак, очищаем баклажаны, обжариваем с 2-х сторон. Таким же образом поступаем с кабачками и картофелем, только второй нужно нарезать чуть тоньше — приготовится быстрее. Пожарим лук, выложим фарш и обжариваем около 10 минут.

Натираем помидоры, добавим к фаршу, солим, перчим, посыпаем любимыми специями и перемешиваем. Готовим на среднем огне до полного испарения жидкости. Приступаем к сборке запеканки: на дно формы выложим картофель, потом кабачки, тёртый сыр, баклажаны, фарш.

Разогреем в кастрюле сливочное масло, добавим муку и быстро перемешаем, обжариваем и вливаем тёплое молоко. Кипятим, добавим соль и перец. Чуть-чуть остужаем, вбиваем несколько яиц и перемешиваем. Выливаем соус на фарш, посыпаем сыром и убираем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Ранее мы рассказывали, что добавить в фарш, чтобы он стал ароматным и сочным.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей