Со сметанкой — самое то: ароматные оладушки с капустой — они «улетят» со стола за 10 минут

Авторы канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук» предложили приготовить вкусные, сочные и очень нежные капустные оладьи на кефире, которые оценят по достоинству и взрослые, и дети. Их можно подать со сметаной или натуральным йогуртом.

Итак, натираем на тёрке капусту и лук, выкладываем в миску. Вбиваем куриное яйцо, наливаем кефир и добавляем соду. Теперь посыпаем любимыми специями массу, добавляем по одной ложке муки. Замешиваем тесто.

Если хотите получить пышные и высокие оладушки, можно положить побольше муки, но в любом случае ориентируйтесь на консистенцию. Разогреваем в сковородке небольшое количество растительного масла.

С помощью ложки выложим тесто, придаём подходящую форму и жарим с двух сторон до появления золотистой корочки. По необходимости можно выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежнейшие котлетки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik