Сочный «Ленивый Беляш» на скорую руку: просто и сытно — заливной пирог, который хочется есть каждый день

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделилась незамысловатым рецептом вкуснейшего заливного пирога «Ленивый Беляш». На процедуру не уйдёт много времени — а результат вам непременно понравится.

Итак, порежем луковицу кубиками. Нальём в сковороду растительное масло, положим фарш (можно брать любой). Жарим пока лук не станет прозрачным, и вся жидкость не выпарится. Солим, перчим и немного остужаем. Рубим зелёный лук и добавляем в общую массу.

Разбиваем в отдельную мисочку несколько яиц, положим соль, сметану (любой жирности), муку, разрыхлитель и перемешаем. Тесто получится жидковатым.

Смазываем маслом форму для запекания, наливаем часть теста, выкладываем начинку — и выливаем оставшееся. Выпекаем 35 минут при 180 градусах. К слову, по желанию, готовое блюдо сверху можно посыпать кунжутом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить лёгкий заливной пирог на кефире.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik