Интересный вариант закуски с популярным овощем
Авторы канала «Едим Дома» поделились незамысловатым рецептом закусочной маринованной свёклы, которая прекрасно подойдёт к мясу и любому гарниру. Вам нужно подготовить всего 4 ингредиента, только свёклы нужно взять побольше — примерно 2 кг.
Итак, вымойте свёклу, удалите корешки, очистите её от земли. Теперь налейте в кастрюлю воду, положите туда целый корнеплод. Включите сильный огонь и поставьте овощ вариться. Когда вода закипит, поставьте средний огонь и варите около 1 часа.
Тем временем можно сделать маринад. Так, смешайте в небольшой кастрюльке воду, уксус, соль и доведите до кипения. Потом охладите маринад и пока оставьте в стороне.
Готовую свёклу нужно остудить, очистить и нарезать на небольшие брусочки — толщина должна быть примерно 2 см. Подготовьте стерильные баночки с крышками. Переложите туда заготовку, залейте маринадом и закройте. Тару следует оставить на пару дней в тёмном месте.
Ранее мы рассказывали, как приготовить оригинальный салат из свёклы.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
19:11 – 21 сентября
16:02 – 21 сентября
13:12 – 21 сентября
9:24 – 21 сентября
5:02 – 21 сентября
21:51 – 20 сентября
14:35 – 20 сентября
10:08 – 20 сентября
6:07 – 20 сентября
20:36 – 19 сентября