Как в детстве: вкуснейшая шоколадная колбаска — лакомство по классическому рецепту

Автор канала «Мир Десертов» рассказала, как приготовить по классическому рецепту шоколадную колбаску из домашнего песочного теста. Получится очень вкусное, быстрое и простое лакомство, которое, можно сказать, напомнит вкус такого далёкого детства.

Соединим в миске просеянную муку, разрыхлитель, сахар, ваниль, а также порезанное кусочками сливочное масло. Для удобства его предварительно лучше заморозить. Потом автор рекомендует перетереть компоненты в крошку, влить молоко и скатать тесто в шарик.

Оберните тесто плёнкой, положите в холод примерно на 1 час. Застелите противень пергаментной бумагой, натрите холодное тесто и выпекайте 20 минут при 190 градусах. Остудите и сломайте на мелкие кусочки, смешайте с рублеными орешками.

Смешайте в сотейнике сливочное масло, сгущёнку, какао, шоколад, перемешайте. Растопите на огне масло с шоколадом, переложите полученную массу к крошке, размешайте и разделите напополам. Сформируйте колбаски: переложите часть на бумагу или в пакет, сверните в рулет. Замораживайте в течение 5 часов.

Разверните заготовку, посыпьте сахарной пудрой и запеките.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кефирные колобки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik