Сахар — под контролем: 3 причины есть этот продукт при сахарном диабете — разъяснил врач

При сахарном диабете медики советуют есть сельдерей, рассказали авторы канала «Medikforum» со ссылкой на врача диетолога-нутрициолога. Сельдерей помогает держать под контролем уровень сахара в крови, а также снижает вероятность осложнений из-за его «скачков».

Так, включив сельдерей в рацион, люди с сахарным диабетом не только разнообразят меню, но и значительно укрепят здоровье. Так, в сельдерее много пищевых волокон, способных замедлить всасывание углеводов в кишечнике. Кроме того, глюкоза усваивается плавно — без «взлётов».

Первое свойство сельдерея — антиоксидантное. Он содержит витамин С, флавоноиды, снижающие в организме окислительный стресс из-за сахарного диабета. Поскольку это состояние приводит к осложнениям, употребление сельдерея — отличный способ справиться с ними.

Второе — противовоспалительное. В состав сельдерея входят компоненты, снижающие воспалительные процессы. Особенно это важно, если человек страдает от сахарного диабета второго типа.

Кроме того, употребление сельдерея сведёт к минимуму риск гипертонии и атеросклероза — частых «побочек» сахарного диабета. Кроме того, продукт улучшает эластичность сосудов и предотвращает их ломкость.

Ранее мы рассказывали, какие блюда лучше не есть, чтобы не ухудшить состояние сосудов.