Чебуреки-ленивцы: главная «фишка», невероятно упрощающая приготовление этой вкуснятины, — не нужно возиться с тестом

Такое блюдо отлично подойдёт, когда хочется чего-то вкусненького, но, как говорится, «на скорую руку». Предложенный порталом «„Едим дома“ с Юлией Высоцкой» рецепт «ленивых» чебуреков хорош ещё и тем, что вместо в нём теста используется готовый лаваш.

Итак, для приготовления понадобятся:

— 2 листа тонкого лаваша;

— 4 яйца;

— 1 средняя луковица;

— 2 ст. л. растительного масла;

— 50 г сыра (по желанию);

— 1 ст. л. сметаны;

— соль и перец по вкусу.

Для начинки нужно смешать: отваренные вкрутую, очищенные и нарезанные кубиками яйца, обжаренный до золотистости лук, натёртый сыр и сметану (в процессе не забудьте массу посолить и поперчить; можно добавить зелени и чеснока).

Лаваш разрезать на квадраты размером примерно 20×20 см. На один край каждого квадрата выложить начинку, затем свернуть лаваш конвертом. Обжарить конверты на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить заливной пирог с мясом и капустой.