Картофель фри без масла: 3 рецепта со специями — готовим дома

Автор канала «Кухня наизнанку» рассказал, как дома приготовить картофель фри почти без масла. Оказывается, любимое блюдо может быть еще и полезным.

Рецепт полезной картошки фри

Картошку режем брусочками, хорошо промываем и замачиваем в холодной воде минут на 20. Хорошенько обсушиваем полотенцем.

Три варианта вкуса

Для первого смешиваем ложку масла с чабрецом, куркумой, мускатом и кориандром.

Для острого берем паприку, красный перец, сушеный лук и смесь перцев.

Для третьего варианта хватит сушеного укропа и чесночного порошка.

Как готовить

Масло со специями смешиваем в миске и хорошо обваливаем в нем картошку. Соль пока не добавляем.

Готовим такой фри в аэрогриле или духовке:

• в аэрогриле при 200 градусах хватает 20 минут; за это время картошку пару раз перемешиваем;
• в духовке ставим на 200 градусов, выкладываем на пергамент или коврик, готовим минут 30-40, тоже помешивая.

Солью посыпаем уже готовую горячую картошку, прямо перед подачей.

Ранее мы делились рецептом салата, который спасает от голода в жару

фото канала «Кухня наизнанку»