Картофель фри без масла: 3 рецепта со специями — готовим дома
Простой способ приготовить полезный картофель фри в духовке или аэрогриле
Автор канала «Кухня наизнанку» рассказал, как дома приготовить картофель фри почти без масла. Оказывается, любимое блюдо может быть еще и полезным.
Рецепт полезной картошки фри
Картошку режем брусочками, хорошо промываем и замачиваем в холодной воде минут на 20. Хорошенько обсушиваем полотенцем.
Три варианта вкуса
Для первого смешиваем ложку масла с чабрецом, куркумой, мускатом и кориандром.
Для острого берем паприку, красный перец, сушеный лук и смесь перцев.
Для третьего варианта хватит сушеного укропа и чесночного порошка.
Как готовить
Масло со специями смешиваем в миске и хорошо обваливаем в нем картошку. Соль пока не добавляем.
Готовим такой фри в аэрогриле или духовке:
- в аэрогриле при 200 градусах хватает 20 минут; за это время картошку пару раз перемешиваем;
- в духовке ставим на 200 градусов, выкладываем на пергамент или коврик, готовим минут 30-40, тоже помешивая.
Солью посыпаем уже готовую горячую картошку, прямо перед подачей.
Ранее мы делились рецептом салата, который спасает от голода в жару
фото канала «Кухня наизнанку»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Шеф-повар ошпаривает картофель кипятком перед жаркой: секрет хрустящей корочки и нежной мякоти, как в ресторане
14:57 – 25 октября
Психолог раскрыл 3 настоящих компонента счастья: деньги оказались на последнем месте, а жизнь меняется навсегда
12:03 – 25 октября
Мастер нанес 3 полоски на подошву: обувь не скользит на льду, безопасность за 50 рублей, готовимся к морозам
9:11 – 25 октября
Шеф-повар назвал главный хит новогоднего стола 2027: рулетики из крабовых палочек с сырной шапкой, Оливье и Шуба отдыхают
6:23 – 25 октября
Строитель раскрыл главную ошибку при монтаже кровли: обычные саморезы протекают через год, а спецкрепеж служит 30 лет
2:13 – 25 октября
Забудьте про жесткие котлеты: всего 1/4 ложки копеечного средства сделают фарш сочным и нежным
22:56 – 24 октября
Черное дно кастрюли отчищается за 5 минут — 2 ложки на губку, нагар сходит как шелуха, посуда как новая, средство копеечное
20:02 – 24 октября
Копеечные вилки из Fix Price — и вот она, ёлочка, которой завидуют гости
17:11 – 24 октября
Старший — ответственный, а младший — бунтарь? Крупнейшее научное исследование разрушило главные мифы о порядке рождения
15:20 – 24 октября
Забыла про духовку и покупные торты: делаю нежнейшее «Розовое облако» из пачки зефира — за 30 минут готов божественный десерт
12:42 – 24 октября
