Вкус осени: простая шарлотка на сметане — рецепт для уютного вечера

Мы же делимся рецептом, найденным на канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой, и готовить именно эту шарлотку нужно на сметане. Потребуется: стакан муки, 3 яйца, стакан сметаны, 70 граммов сливочного масла, крупные яблоки (лучше взять те, что покислее), половина чайной ложки соды, пакетик разрыхлителя и немного сахарной пудры, чтобы украсить готовое блюдо.

Масло нужно растопить и дождаться, пока оно остынет. Яблоки очистить от семечек и кожицы, нарезать ломтиками. Яйца взбить с сахаром, добавить масло и хорошенько перемешать. Смешать между собой сухие ингредиенты: муку, соду и разрыхлитель. Постепенно добавить и сметану — тоже добавляем прямо в тесто.

Можно вылить немного теста в форму, после выложить на него яблоки и залить остатками, но тут как вам больше нравится. Можно не усложнять и готовить именно так, как предлагают авторы рецепта. Как использовать? Конечно же, нужно либо выложить бумагу для выпекания, либо смазать форму маслом.

Готовится шарлотка при температуре 200 градусов примерно полчаса. Но готовность необходимо проверять с помощью деревянной палочки. Как только после прокола она останется сухой, шарлотку можно доставать — она готова. Форму после духовки нужно остудить. После этого достать шарлотку, украсить ее сахарной пудрой, нарезать на порционные куски. Приятного аппетита!

Напомним, ранее мы писали, как выглядит дача Татьяны Булановой.