Паштет из печени: рецепт с яблочным желе — готовим деликатес дома
Рецепт нежного печеночного паштета с желейной глазурью из доступных продуктов
Автор канала «Розовый баклажан» рассказал о том, как дома приготовить роскошный печеночный паштет, который по вкусу ничем не хуже дорогого магазинного.
Рецепт простой.
Нужно взять полкило свиной печени, почистить её и порезать. Затем крупно натереть 150 грамм моркови, нарезать 250 грамм лука и 300 грамм яблок. Яблоки сбрызнуть соком половины лимона.
Сначала на сковороде минут пять обжариваем лук с морковью. Добавляем яблоки и жарим ещё пять минут. Затем кладём печень, три зубчика чеснока, соль, перец, чайную ложку сахара, немного мускатного ореха и хмели-сунели. Всё вместе жарим около десяти минут.
Готовую массу остужаем и перемалываем в блендере со 100 граммами сливочного масла. Раскладываем паштет по форме.
Для глазури берем 200 мл яблочного сока, смешиваем с двумя чайными ложками быстрорастворимого желатина и нагреваем, как написано на упаковке. Чуть остужаем и заливаем паштет.
Украшаем петрушкой и убираем в холодильник застывать.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом
фото канала «Розовый баклажан»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Пенсионные баллы: расшифровка суммы в 89 единиц — что это означает для будущих выплат
2:33 – 16 декабря
Янтарная кислота для огурцов: сама попробовала, теперь всем советую — идеальная подкормка для растений
1:32 – 16 декабря
Штраф или авария: когда можно съехать с круга не из правого ряда — единственное исключение в ПДД
1:01 – 16 декабря
Взрывной старт: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 16 декабря — на что обратить внимание
0:29 – 16 декабря
Пить или не пить: что будет с желудком от утреннего кофе натощак — мифы и правда про самый популярный напиток в мире
0:00 – 16 декабря
Не дочка и не внучка Деда Мороза: откуда взялась Снегурочка — и чем она уникальна
23:00 – 15 декабря
Вас судьба закружит — узнайте будущее прямо сейчас: найдите подсказку на рисунке
22:29 – 15 декабря
Почему растут бляшки в сосудах: в топе «виновников» вовсе не питание — болезнь поражает треть мужчин после 45 лет
22:00 – 15 декабря
Бывший муж не прекращает иски — Агата Муцениеце радуется многодетности и ходит по судам: в поисках истины
21:33 – 15 декабря
Зачем хранить соду в морозилке: 3 неочевидных бонуса — узнала от продавщицы в рыбном отделе
21:00 – 15 декабря
