Паштет из печени: рецепт с яблочным желе — готовим деликатес дома
Рецепт нежного печеночного паштета с желейной глазурью из доступных продуктов
Автор канала «Розовый баклажан» рассказал о том, как дома приготовить роскошный печеночный паштет, который по вкусу ничем не хуже дорогого магазинного.
Рецепт простой.
Нужно взять полкило свиной печени, почистить её и порезать. Затем крупно натереть 150 грамм моркови, нарезать 250 грамм лука и 300 грамм яблок. Яблоки сбрызнуть соком половины лимона.
Сначала на сковороде минут пять обжариваем лук с морковью. Добавляем яблоки и жарим ещё пять минут. Затем кладём печень, три зубчика чеснока, соль, перец, чайную ложку сахара, немного мускатного ореха и хмели-сунели. Всё вместе жарим около десяти минут.
Готовую массу остужаем и перемалываем в блендере со 100 граммами сливочного масла. Раскладываем паштет по форме.
Для глазури берем 200 мл яблочного сока, смешиваем с двумя чайными ложками быстрорастворимого желатина и нагреваем, как написано на упаковке. Чуть остужаем и заливаем паштет.
Украшаем петрушкой и убираем в холодильник застывать.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом
фото канала «Розовый баклажан»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Хозяйка взбила сало в блендере и закатала на зиму: намазка тает на хлебе, хранится год, гости в восторге и просят рецепт
19:43 – 20 октября
«Мы немножко отстали»: закон о запрете вейпов в Петербурге могут отложить на год
17:44 – 20 октября
Забыли про турбины и роботы: за 2,2 млн рублей в Россию везут простой кроссовер Skoda с классическим автоматом
15:20 – 20 октября
Янтарная тыква как манго на зиму: пошаговый рецепт необычной заготовки с апельсином
14:09 – 20 октября
Бабушкины рецепты от простуды: которые реально работают
10:54 – 20 октября
Воздушное яблочное суфле с корицей в микроволновой печи за 20 минут
6:37 – 20 октября
Труба вытряхивает сажу как пыль из ковра: деревенский приём усиливает тягу за 5 минут — печь горит жарче, дрова экономятся, тепло всю зиму
3:06 – 20 октября
Та самая тыквенная каша с пшеном: секрет нежного кремового вкуса как из русской печи
23:16 – 19 октября
Френч сдал позиции: пять вариантов осеннего маникюра без страз и сложного дизайна
21:17 – 19 октября
Зачем на шинах цветные точки: даже шиномонтажники часто ошибаются
20:03 – 19 октября
