Паштет из печени: рецепт с яблочным желе — готовим деликатес дома
Рецепт нежного печеночного паштета с желейной глазурью из доступных продуктов
Автор канала «Розовый баклажан» рассказал о том, как дома приготовить роскошный печеночный паштет, который по вкусу ничем не хуже дорогого магазинного.
Рецепт простой.
Нужно взять полкило свиной печени, почистить её и порезать. Затем крупно натереть 150 грамм моркови, нарезать 250 грамм лука и 300 грамм яблок. Яблоки сбрызнуть соком половины лимона.
Сначала на сковороде минут пять обжариваем лук с морковью. Добавляем яблоки и жарим ещё пять минут. Затем кладём печень, три зубчика чеснока, соль, перец, чайную ложку сахара, немного мускатного ореха и хмели-сунели. Всё вместе жарим около десяти минут.
Готовую массу остужаем и перемалываем в блендере со 100 граммами сливочного масла. Раскладываем паштет по форме.
Для глазури берем 200 мл яблочного сока, смешиваем с двумя чайными ложками быстрорастворимого желатина и нагреваем, как написано на упаковке. Чуть остужаем и заливаем паштет.
Украшаем петрушкой и убираем в холодильник застывать.
Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом
фото канала «Розовый баклажан»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Юлия Барановская поделилась переживаниями из-за ЕГЭ дочери
13:06 – 4 июня
Суд восстановил в должности ректора СПбГУП Александра Запесоцкого
17:03 – 1 июня
Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки
1:03 – 30 мая
Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей
23:04 – 29 мая
Ваша романтическая потребность — 1 кулон из трех знает правду: прислушайтесь к интуиции
22:07 – 29 мая
Голова станет соображать быстрее: 5 фруктов и ягод, которые мощно защищают мозг от старения
21:41 – 29 мая
Избавьтесь от багажа прошлого — потратьте 15 секунд на самоанализ: тест по сумкам
20:17 – 29 мая
Клубника не пойдёт в лопухи: одна ложка правильного удобрения для рекордного размера ягод
19:11 – 29 мая
Бумеранг в ваших мыслях — 1 подсказка изменит жизнь: избавьтесь от навязчивой мысли при помощи теста
18:03 – 29 мая
Сахарные бомбы: 5 фруктов и ягод, которые после 50 лет лучше ограничить
17:32 – 29 мая
