Вкусно так, что за ушами трещит: простое и полезное блюдо из риса на скорую руку — с ароматными нотками куркумы

Рис остаётся одним из самых универсальных и востребованных продуктов. Он бывает разным. Например, бурый рис считается самым полезным: в нём больше клетчатки, витаминов группы B и минералов, рассказал автор канала «Сергей Малозёмов».

Он уточнил, что рис одинаково хорош в супах, горячих блюдах, салатах. А если хочется простого и полезного варианта, можно приготовить рис с овощами и куркумой.

Нам понадобится 150г риса, 1 морковь, 1 сладкий перец, небольшая луковица, зубчик чеснока, половина чайной ложки куркумы, столовая ложка оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Так, рис нужно отварить до готовности, а в это время на сковороде слегка обжарить нарезанный лук, чеснок, морковь и перец. Когда овощи станут мягкими, добавить куркуму, приправить солью и перцем, затем вмешать в них готовый рис и прогреть всё вместе пару минут. Такое блюдо можно подать как самостоятельный вариант или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ранее мы рассказывали, как очень вкусно приготовить гречку.