Рекомендовано при анемии — тыквенные семечки: ешьте с кожурой — способы потребления

На портале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой обсудили вопрос, связанный с тыквенными семечками. Автор спрашивает, а модно есть их вместе с кожурой?

Эксперты считают, что жёсткую оболочку можно есть, в ней тоже много витаминов. Настолько, что кожура не уступает по пользе самим семечкам.

Как известно, шелуха у тыквенных семян мягче у семечек подсолнечника, поэтому они вполне пригодны для потребления. В шелухе много клетчатки, от которой улучшится пищеварение, много витаминов и минералов.

Если вы боитесь, что оболочка может застрять в горле, можете приготовить сухую смесь, для этого измельчите семена вместе с оболочкой и употребляйте как добавку к еде. В день достаточно съедать пару ложек продукта.

Но стоит помнить, что употребление семечек с кожурой может привести к вздутию живота. А так, конечно, семена тыквы очень полезны — они помогают наладить здоровый сон и улучшают обмен веществ.

Также семечки полезно есть при анемии — в 100 граммах содержится 8 мг железа.

Ранее мы рассказывали, что еще можно приготовить из тыквы, кроме супа-пюре.